-
- Версия для печати
- No Recipes
- Дата: 2014-05-13
- Просмотров: 5932
-
(2 голоса)
Рецепт Японский плов Омурайс
Как приготовить Японский плов Омурайс
Вкусный плов с курицей по японски, который завернут в омлет и сдобрен кетчупом позволит вам почувствовать себя в небольшом семейном японском ресторанчике. Там это блюдо называется Омурайс (Omurice, オムライス), которое не является традиционно японским, которое появилось лишь в прошлом столетии и является представлением японцев о западном блюде на ужин. Сладко-соленый вкус не оставит вас равнодушным к этому сытному и быстрому блюду. Попробуйте!
Ингредиенты (На 6 чел.)
Яйцо куриное 6
шт.
Сливки 20-25% 120
мл
Соль 0,5
ч.л
Растительное масло 1
ст.л
Лук репчатый 1
шт.
Морковь 1
шт.
Чеснок дольки 2
зуб.
Куриное филе 320
г
Рис 250
г
Кетчуп 6
ст.л
Петрушка
по вкусу
Пошаговый рецепт Японский плов Омурайс с фото
1. Заливаем промытый рис 0,5 л воды и готовим в мультиварке при режиме "Гречка".
2. Разогреваем растительное масло при среднем огне в глубокой сковороде. Обжариваем мелко порубленный лук до прозрачности, добавляем мелко порезанную морковь и чеснок.
3. Добавляем к овощам курицу, обжариваем до мягкости курицы и моркови, добавляем готовый рис на сковороду и хорошенько перемешиваем.
4. Добавляем кетчуп в плов, солим и перчим по вкусу.
5. Готовим на медленном огне 5-10 минут, посыпаем рубленной петрушкой по вкусу.
6. Выкладываем рис в глубокую тарелку, затем аккуратно переворачиваем ее на большое блюдо.
7. Хорошенько взбиваем яйца со сливками и 0,5 ч.л. соли. Жарим омлет при среднем огне, мешая лопаткой несколько раз, пока яйца еще текут. Накрываем крышкой и готовим при медленном огне. Омлет готов, когда верхушка еще влажная, или, в случае если у вас стеклянная крышка, когда она станет горячей на ощупь.
8. Аккуратно выкладываем омлет на рис, посыпаем петрушкой. Можем украсить верхушку кетчупом и подаем.
Приятного аппетита!
2. Разогреваем растительное масло при среднем огне в глубокой сковороде. Обжариваем мелко порубленный лук до прозрачности, добавляем мелко порезанную морковь и чеснок.
3. Добавляем к овощам курицу, обжариваем до мягкости курицы и моркови, добавляем готовый рис на сковороду и хорошенько перемешиваем.
4. Добавляем кетчуп в плов, солим и перчим по вкусу.
5. Готовим на медленном огне 5-10 минут, посыпаем рубленной петрушкой по вкусу.
6. Выкладываем рис в глубокую тарелку, затем аккуратно переворачиваем ее на большое блюдо.
7. Хорошенько взбиваем яйца со сливками и 0,5 ч.л. соли. Жарим омлет при среднем огне, мешая лопаткой несколько раз, пока яйца еще текут. Накрываем крышкой и готовим при медленном огне. Омлет готов, когда верхушка еще влажная, или, в случае если у вас стеклянная крышка, когда она станет горячей на ощупь.
8. Аккуратно выкладываем омлет на рис, посыпаем петрушкой. Можем украсить верхушку кетчупом и подаем.
Приятного аппетита!
