-
- Версия для печати
- Дата: 2013-08-10
- Просмотров: 5281
-
(2 голоса)
Рецепт Пряный шашлык из креветок на шпажках
Как приготовить Пряный шашлык из креветок на шпажках
Сочный ароматный шашлык из креветок на шпажках с пряными травами будет отличной закуской и питательным перекусом.
Ингредиенты (На 4 чел.)
Креветки королевские 600
г
Лимон 1
шт.
Оливковое масло 2
ст.л
Карри 0,5
ч.л
Тмин 0,5
ч.л
Розмарин листья 0,5
ч.л
Гарам масала смесь специй 0,25
ч.л
Перечная смесь 0,25
ч.л
Соль
по вкусу
Пошаговый рецепт Пряный шашлык из креветок на шпажках с фото
1. Семена тмина, молотую смесь перцев, индийские приправы, розмарин и порошок карри немного растолките в ступке, чтобы аромат пряностей получился более ярким и насыщенным.
2. Соедините свежевыжатый лимонный сок, оливковое масло и специи, разотрите до однородности.
3. Очистите креветок от панцирей, удалите внутренности, головы и хвостовые плавники. Натрите креветок пряной смесью и дайте им настояться 1,5-2 ч. в холодильнике. Спустя это время нанижите креветок на деревянные шпажки, сверху еще немного посыпьте сухими специями и запеките на хорошо разогретой решетке гриля в течение 5-7 мин., не забывая переворачивать.
4. Подайте блюдо к столу. При необходимости готовый шашлык можно подсолить.
2. Соедините свежевыжатый лимонный сок, оливковое масло и специи, разотрите до однородности.
3. Очистите креветок от панцирей, удалите внутренности, головы и хвостовые плавники. Натрите креветок пряной смесью и дайте им настояться 1,5-2 ч. в холодильнике. Спустя это время нанижите креветок на деревянные шпажки, сверху еще немного посыпьте сухими специями и запеките на хорошо разогретой решетке гриля в течение 5-7 мин., не забывая переворачивать.
4. Подайте блюдо к столу. При необходимости готовый шашлык можно подсолить.
