Рецепт Фаршированные макароны (Маникотти)
![Рецепт Фаршированные макароны (Маникотти). Приготовление
блюда](/uploads/posts/2014-02/1391533646_chicken-manicotti-1-22.jpg)
Как приготовить Фаршированные макароны (Маникотти)
Простой рецепт из фаршированных миникотти куриным фаршем временно сможет заменить вам лазанью, если очень срочно захотелось. Попробуйте приготовить это раз, распробуйте, затем приготовьте много порций и заморозьте на случай внезапного визита гостей.
Ингредиенты (На 6 чел.)
Макароны 14
шт.
Оливковое масло 1
ст.л
Куриный фарш 340
г
Лук репчатый 1
шт.
Чеснок дольки 6
зуб.
Кориандр молотый 0,5
ч.л
Соль
по вкусу
Перец свежемолотый
по вкусу
Итальянские травы смесь сушеная 2
ч.л
Творог 440
г
Шпинат замороженный 155
г
Томаты вяленые 2
ст.л
Перец красный сладкий 1
ст.л
Сыр Пармезан тертый 0,25
чаш.
Сыр Моцарелла 0,75
чаш.
Яйцо куриное 2
чаш.
Томаты в собственном соку 440
г
Базилик свежий зеленый 1
ст.л
Пошаговый рецепт Фаршированные макароны (Маникотти) с фото
1. Отварить большие макароны миникотти в подсоленной кипящей воде, следуя инструкции на упаковке. Слить воду, сполоснуть холодной водой.
![Фаршированные макароны (Маникотти) Фаршированные макароны (Маникотти)](/uploads/posts/2014-02/1391533620_chicken-manicotti-1-10.jpg)
2. Разогреть 0,5 ст.л. оливкового масла на сковороде при среднем огне. Обжарить мелко порезанный лук с 3 зуб. чеснока до золотистого цвета 5-7 минут. Посолить и поперчить.
![Фаршированные макароны (Маникотти) Фаршированные макароны (Маникотти)](/uploads/posts/2014-02/1391533634_chicken-manicotti-1-2.jpg)
3. Добавить к луку куриный фарш, добавить 1 ч.л. итальянских трав, кориандр, соль, перец.
![Фаршированные макароны (Маникотти) Фаршированные макароны (Маникотти)](/uploads/posts/2014-02/1391533626_chicken-manicotti-1-4.jpg)
4. Высыпать фарш в глубокую емкость, добавить размороженный шпинат, измельченные вяленые томаты и перец. Перемешать и дать остыть.
![Фаршированные макароны (Маникотти) Фаршированные макароны (Маникотти)](/uploads/posts/2014-02/1391533603_chicken-manicotti-1-6.jpg)
5. Ввести яйца, тертый пармезан, творог, тертую моцареллу (оставить немного для запекания), посолить и поперчить.
![Фаршированные макароны (Маникотти) Фаршированные макароны (Маникотти)](/uploads/posts/2014-02/1391533660_chicken-manicotti-1-8.jpg)
6. Измельчить в блендере консервированные томаты. Разогреть 1 ст.л. оливкового масла в глубокой сковороде, выжать чеснок, слегка обжарить, отправить туда томаты, итальянские травы, соль и перец, готовить 15 минут на среднем огне. Добавить свежие травы, перемешать.
![Фаршированные макароны (Маникотти) Фаршированные макароны (Маникотти)](/uploads/posts/2014-02/1391533668_chicken-manicotti-1-12.jpg)
7. Разогреть духовку до 200 градусов. Вылить немного соуса на дно формы для запекания.
![Фаршированные макароны (Маникотти) Фаршированные макароны (Маникотти)](/uploads/posts/2014-02/1391533622_chicken-manicotti-1-14.jpg)
8. Нафаршировать маникотти фаршем и выложить в форму.
![Фаршированные макароны (Маникотти) Фаршированные макароны (Маникотти)](/uploads/posts/2014-02/1391533639_chicken-manicotti-1-16.jpg)
9. Залить соусом, посыпать тертой моцареллой, накрыть фольгой и запекать 30-40 минут до золотистой корочки. Подавать горячими и съесть сразу же или заморозить.
![Фаршированные макароны (Маникотти) Фаршированные макароны (Маникотти)](/uploads/posts/2014-02/1391533605_chicken-manicotti-1-18.jpg)
Приятного аппетита!
![Фаршированные макароны (Маникотти) Фаршированные макароны (Маникотти)](/uploads/posts/2014-02/1391533620_chicken-manicotti-1-10.jpg)
2. Разогреть 0,5 ст.л. оливкового масла на сковороде при среднем огне. Обжарить мелко порезанный лук с 3 зуб. чеснока до золотистого цвета 5-7 минут. Посолить и поперчить.
![Фаршированные макароны (Маникотти) Фаршированные макароны (Маникотти)](/uploads/posts/2014-02/1391533634_chicken-manicotti-1-2.jpg)
3. Добавить к луку куриный фарш, добавить 1 ч.л. итальянских трав, кориандр, соль, перец.
![Фаршированные макароны (Маникотти) Фаршированные макароны (Маникотти)](/uploads/posts/2014-02/1391533626_chicken-manicotti-1-4.jpg)
4. Высыпать фарш в глубокую емкость, добавить размороженный шпинат, измельченные вяленые томаты и перец. Перемешать и дать остыть.
![Фаршированные макароны (Маникотти) Фаршированные макароны (Маникотти)](/uploads/posts/2014-02/1391533603_chicken-manicotti-1-6.jpg)
5. Ввести яйца, тертый пармезан, творог, тертую моцареллу (оставить немного для запекания), посолить и поперчить.
![Фаршированные макароны (Маникотти) Фаршированные макароны (Маникотти)](/uploads/posts/2014-02/1391533660_chicken-manicotti-1-8.jpg)
6. Измельчить в блендере консервированные томаты. Разогреть 1 ст.л. оливкового масла в глубокой сковороде, выжать чеснок, слегка обжарить, отправить туда томаты, итальянские травы, соль и перец, готовить 15 минут на среднем огне. Добавить свежие травы, перемешать.
![Фаршированные макароны (Маникотти) Фаршированные макароны (Маникотти)](/uploads/posts/2014-02/1391533668_chicken-manicotti-1-12.jpg)
7. Разогреть духовку до 200 градусов. Вылить немного соуса на дно формы для запекания.
![Фаршированные макароны (Маникотти) Фаршированные макароны (Маникотти)](/uploads/posts/2014-02/1391533622_chicken-manicotti-1-14.jpg)
8. Нафаршировать маникотти фаршем и выложить в форму.
![Фаршированные макароны (Маникотти) Фаршированные макароны (Маникотти)](/uploads/posts/2014-02/1391533639_chicken-manicotti-1-16.jpg)
9. Залить соусом, посыпать тертой моцареллой, накрыть фольгой и запекать 30-40 минут до золотистой корочки. Подавать горячими и съесть сразу же или заморозить.
![Фаршированные макароны (Маникотти) Фаршированные макароны (Маникотти)](/uploads/posts/2014-02/1391533605_chicken-manicotti-1-18.jpg)
Приятного аппетита!