-
- Версия для печати
- budget bytes
- Дата: 2014-11-10
- Просмотров: 3245
-
(2 голоса)
Рецепт Индейка с хлебной начинкой в духовке
Как приготовить Индейка с хлебной начинкой в духовке
Запеченная индейка с овощами и гренками - отличное праздничное блюдо, которое готовится очень просто и быстро, но радует вкусными воспоминаниями очень долго. С этим блюдом отлично сочетается пиво, которое так приятно выпить в http://sibkoromsk.ru с друзьями, близкими или в уютном одиночестве. Наслаждайтесь блюдом и отдыхом!
Ингредиенты (На 6 чел.)
Бекон 170
г
Сельдерей стеблевой 0,5
пуч.
Яблоки 2
шт.
Лук репчатый 1
шт.
Чеснок 0,5
ч.л
Шалфей сушеный 1
ч.л
Тимьян 1
ч.л
Соль
по вкусу
Перец свежемолотый
по вкусу
Батон нарезной 1
шт.
Петрушка 0,5
пуч.
Оливковое масло 2
ст.л
Индейка бедро 2,7
кг
Куриный бульон 1
чаш.
Пошаговый рецепт Индейка с хлебной начинкой в духовке с фото
1. Нарезаем бекон тоненькими кубиками и готовим его в глубокой кастрюле до хрустящего состояния.
2. Пока бекон готовиться, моем и мелко нарезаем сельдерей, лук и яблоки. Добавляем их в кастрюлю к бекону и обжариваем примерно 5 минут до мягкости. Выключаем огонь и добавляем тимьян, шалфей, свежемолотый перец и соль по вкусу.
3. Разогреваем духовку до 175 градусов. Нарезаем хлеб кубиками и подсушиваем его в духовке до хрустящей корочки.
4. Тем временем, нарезаем петрушку. Добавляем хлебные кубики в кастрюлю к овощам, посыпаем петрушкой, перемешиваем хорошенько и поливаем куриным бульоном. Выкладываем начинку в глубокий противень.
5. Смазываем кусочки индейки оливковым маслом, хорошенько солим и перчим по вкусу. Выкладываем мясо сверху на фарш.
6. Готовим 1,5 часа в духовке, не накрывая, до коричневой хрустящей корочки. Перед подачей оставляем на 10 минут отдохнуть и подаем, полив соком снизу.
Приятного аппетита!
2. Пока бекон готовиться, моем и мелко нарезаем сельдерей, лук и яблоки. Добавляем их в кастрюлю к бекону и обжариваем примерно 5 минут до мягкости. Выключаем огонь и добавляем тимьян, шалфей, свежемолотый перец и соль по вкусу.
3. Разогреваем духовку до 175 градусов. Нарезаем хлеб кубиками и подсушиваем его в духовке до хрустящей корочки.
4. Тем временем, нарезаем петрушку. Добавляем хлебные кубики в кастрюлю к овощам, посыпаем петрушкой, перемешиваем хорошенько и поливаем куриным бульоном. Выкладываем начинку в глубокий противень.
5. Смазываем кусочки индейки оливковым маслом, хорошенько солим и перчим по вкусу. Выкладываем мясо сверху на фарш.
6. Готовим 1,5 часа в духовке, не накрывая, до коричневой хрустящей корочки. Перед подачей оставляем на 10 минут отдохнуть и подаем, полив соком снизу.
Приятного аппетита!
