-
- Версия для печати
- Клуб любителей моцареллы
- Дата: 2013-09-22
- Просмотров: 2610
-
(1 голоса)
Рецепт Домашняя испанская картофельная тортилья
Как приготовить Домашняя испанская картофельная тортилья
Тортилья с томатами и моцареллой.
Ингредиенты (На 4 чел.)
Сыр Моцарелла 250
г
Яйцо куриное 5
шт.
Молоко 250
мл
Картофель 4
шт.
Спаржа зеленая 100
г
Томаты вяленые 50
г
Пшеничная мука 1
ст.л
Оливковое масло 4
ст.л
Мангольд 50
г
Ростки гороха
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец свежемолотый
по вкусу
Пошаговый рецепт Домашняя испанская картофельная тортилья с фото
1. Картофель предварительно отварить порезать с моцареллой средними ломтиками, спаржу разрежьте поперек на 3-4 части, вяленые томаты мелко порубите.
2. Смешайте яйца с молоком, оливковым маслом, мукой, посолите, поперчите и интенсивно перемешайте. Добавьте половину моцареллы, вяленые томаты, картофель, спаржу и снова перемешайте. Переложите получившуюся массу в мультиварку и готовьте в режиме «Духовка» 15-20 минут.
3. Готовую тортилью подавайте с оставшимися ломтиками моцареллы, листьями мангольда и ростками гороха.
2. Смешайте яйца с молоком, оливковым маслом, мукой, посолите, поперчите и интенсивно перемешайте. Добавьте половину моцареллы, вяленые томаты, картофель, спаржу и снова перемешайте. Переложите получившуюся массу в мультиварку и готовьте в режиме «Духовка» 15-20 минут.
3. Готовую тортилью подавайте с оставшимися ломтиками моцареллы, листьями мангольда и ростками гороха.
