Рецепт Мексиканская Энчилада за 15 минут

Как приготовить Мексиканская Энчилада за 15 минут

Мексика – государство, находящееся в Северной Америке, поражает многих туристов своей красотой и празднествами, а также разнообразием национальных блюд. Народ Мексики – своеобразный и горячий, поэтому его национальные блюда отличаются от многих блюд народов мира своей остротой. Даже в алкогольных напитках присутствует горький перец чили. Не менее интересными и экзотическими являются сушеные кузнечики, которые подаются с пивом, поливаясь при этом острым соусом. Темпераментность проявляется и в приготовлении еды. В этом государстве большой популярностью пользуются рецепты за 15 минут, одним из таких, является Энчилада. Это популярное блюдо у жителей Мексики поражает своей разнообразной начинкой, сытностью и соблазнительным видом. Своеобразная мексиканская кухня поражает большим количеством остроты, что можно наблюдать прямо в этом рецепте. Для приготовления энчиладос понадобиться минут пятнадцать свободного времени и некоторые ингредиенты.

Ингредиенты (На 4 чел.)

лепешек, приготовленных из кукурузной муки (тортильи) 4 шт.

сыра чеддер (в натертом виде) 0,5 ст.

черной фасоли (уже прошедшей предварительную подготовку) 0,5 ст.

куриное мясо по вкусу

оливковое масло по вкусу

лук 1 шт.

чеснок 3 зуб.

соль по вкусу

перец по вкусу

сахар щепотка

помидоры по вкусу

перец чили 1 шт.

орегано щепотка

кукурузная мука по вкусу

Пошаговый рецепт Мексиканская Энчилада за 15 минут с фото

1. Сначала необходимо обжарить лук и чеснок до прозрачности, после этого добавляется мясо. Тушить все нужно до мягкости последнего, в процессе присолить и добавить специи. После обжарки получившуюся начинку соединяют с фасолью.

2. Для соуса также следует обжарить лук и чеснок. В зажарку добавляются порубленные помидоры, чили, томатная паста, сахар. Все это следует добавлять по вкусу, в зависимости от желаемого результата остроты. После этого в смесь добавляется два стакана воды. На медленном огне две минуты соус варится, а в это время в микроволновке разогреваются тортильи. На лепешку выкладывается начинка (примерно 3 ст. ложки), все посыпается сыром и сворачивается в рулет.

3. В форму для запекания укладываются получившиеся рулетики, присыпаются остатками сыра и при 170 градусах запекаются в духовке в течение получаса. Украсить блюдо можно зеленью.

Поделиться рецептом в социальных сервисах

Похожие Рецепты

Коментариев (0):