-
- Версия для печати
- Дата: 2013-03-22
- Просмотров: 3529
-
(5 голоса)
Рецепт Салат из тушеных в вине шампиньонов со свежими помидорами
Как приготовить Салат из тушеных в вине шампиньонов со свежими помидорами
Шампиньоны тушеные в вине со свежими помидорами и морковью или "шампиньоны в винном соусе" очень питательный витаминный салат. Хорош как перекус и как основное блюдо. На фотографии положила салат на лепешку наан (индийская) - хорошее сочетание.
Ингредиенты (На 4 чел.)
Шампиньоны 400
г
Морковь 1
шт.
Лук репчатый 2
шт.
Помидоры 3
шт.
Вино сухое белое 150
мл
Лимонный сок 1
ст.л
Растительное масло 2
ст.л
Петрушка 0,5
пуч.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Пошаговый рецепт Салат из тушеных в вине шампиньонов со свежими помидорами с фото
1. Чистые шампиньоны порезать кусочками вдоль.
2. Добавить грибы в кастрюльку и залить вином, посыпать солью и перцем и на среднем огне тушить 15 минут.
3. Тем временем, почистить морковку и натереть, а лук нарезать полукольцами и порубить зелень.
4. Охлажденные шампиньоны смешать с овощами и заправить лимонным соком и маслом.
5. Разложить на тарелки и украсить петрушкой. Приятного аппетита!
2. Добавить грибы в кастрюльку и залить вином, посыпать солью и перцем и на среднем огне тушить 15 минут.
3. Тем временем, почистить морковку и натереть, а лук нарезать полукольцами и порубить зелень.
4. Охлажденные шампиньоны смешать с овощами и заправить лимонным соком и маслом.
5. Разложить на тарелки и украсить петрушкой. Приятного аппетита!
