-
- Версия для печати
- eat your books
- Дата: 2014-02-26
- Просмотров: 11011
-
(3 голоса)
Рецепт Салат цезарь с курицей от Джейми Оливера
Как приготовить Салат цезарь с курицей от Джейми Оливера
Салаты от Джейми Оливера популярны своей простотой и поразительным вкусом. Этот салат цезарь с курицей примечателен своей заправкой в мексиканском стиле и пикантной курочкой с хрустящей корочкой, пропитанной специями. Почувствуйте вкус блаженства, наслаждаясь каждым кусочком! Попробуйте также салат Цезарь от Анастасии Скрипкиной и салат Цезарь Романо.
Ингредиенты (На 4 чел.)
Авокадо 1
шт.
Перец кайенский 0,25
ч.л
Сыр Пармезан 120
г
Куриная грудка 150
г
Огурец 1
шт.
Лимонный сок 1
ст.л
Орегано сушеный 1
ст.л
Вустерский соус 1
ст.л
Йогурт греческий 1
ст.л
Помидор черри 150
г
Салат романо 565
г
Анчоусы 50
г
Бекон 100
г
Соль
по вкусу
Перец свежемолотый
по вкусу
Оливковое масло
по вкусу
Сухарики белые
по вкусу
Пошаговый рецепт Салат цезарь с курицей от Джейми Оливера с фото
1. Подготовить ломтики ветчины и остальные ингредиенты. Приправить куриное филе солью, свежемолотым перцем, орегано, кайенским перцем, сбрызнуть оливковым маслом и дать пропитаться.
2. Разрезать помидоры черри на 4 части, огурцы очистить от крупных семечек и мелко покрошить, салат романо нарезать/порвать на средние кусочки.
3. Обжарить бекон с двух сторон при среднем огне, затем выложить его на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
4. На той же сковороде обжарить куриное филе с двух сторон по 5 минут при среднем огне до хрустящей корочки. Натереть пармезан.
5. Взбить в блендере очищенный авокадо, анчоусы, добавить лимонный сок, греческий йогурт, вустерский соус, половину пармезана, соль и перец.
6. Порезать курицу с беконом, смешать салат романо с заправкой, разложить его на 4 тарелки, выложить помидоры и огурцы, перемешать еще раз. Добавить кусочки курицы и бекона, сухарики, посыпать тертым пармезаном.
Приятного аппетита!
2. Разрезать помидоры черри на 4 части, огурцы очистить от крупных семечек и мелко покрошить, салат романо нарезать/порвать на средние кусочки.
3. Обжарить бекон с двух сторон при среднем огне, затем выложить его на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
4. На той же сковороде обжарить куриное филе с двух сторон по 5 минут при среднем огне до хрустящей корочки. Натереть пармезан.
5. Взбить в блендере очищенный авокадо, анчоусы, добавить лимонный сок, греческий йогурт, вустерский соус, половину пармезана, соль и перец.
6. Порезать курицу с беконом, смешать салат романо с заправкой, разложить его на 4 тарелки, выложить помидоры и огурцы, перемешать еще раз. Добавить кусочки курицы и бекона, сухарики, посыпать тертым пармезаном.
Приятного аппетита!
