-
- Версия для печати
- Honestly Yum
- Дата: 2013-08-26
- Просмотров: 3023
-
(3 голоса)
Рецепт Салат с яблоком, укропом, кале и орехами
Как приготовить Салат с яблоком, укропом, кале и орехами
Свежий салат из капусты с орехами в тандеме с укропом и зеленым яблоком создают удивительное сочетание разных вкусов и текстур. Вы можете заменить пармезан и грецкие орехи с любым другим твердым сыром и орехами.
Ингредиенты (На 2 чел.)
Капуста кале 1
пуч.
Петрушка корень 1
шт.
Яблоки Гренни смит 1
шт.
Грецкий орех 1,5
ст.
Сыр Пармезан 0,25
ст.
Лук-шалот 1
шт.
Оливковое масло 0,35
чаш.
Яблочный уксус 3
ст.л
Кунжутное масло
по вкусу
Соль морская
по вкусу
Перец свежемолотый
по вкусу
Пошаговый рецепт Салат с яблоком, укропом, кале и орехами с фото
1. Вырезаем стебли капусты, отрываем листовые части и режем тонкими полосками.
2. Режем яблоки тонкими ломтиками, предварительно очистив от семян и плодоножек.
3. Срезаем стебли укропа, разрезаем корень по центру и вырезаем серцевину. Режем тонкими ломтиками острым ножом.
4. Посушить орехи на сковороде, пока они не начинают становиться ароматным. Смешать капусту, фенхель, укроп, и яблоко в большой салатнице и посыпать сверху поджаренными грецкими орехами и тертым пармезаном.
5. В маленькой миске, смешиваем оливковое масло, яблочный уксус, сбрызнуть кунжутным маслом.
6. Добавляем в заправку рубленый лук-шалот, пару щедрых щепоток соли, свежемолотый черный перец или приправы по вкусу.
7. Заправляем салат и украшаем веточками укропа. Приятного аппетита!
2. Режем яблоки тонкими ломтиками, предварительно очистив от семян и плодоножек.
3. Срезаем стебли укропа, разрезаем корень по центру и вырезаем серцевину. Режем тонкими ломтиками острым ножом.
4. Посушить орехи на сковороде, пока они не начинают становиться ароматным. Смешать капусту, фенхель, укроп, и яблоко в большой салатнице и посыпать сверху поджаренными грецкими орехами и тертым пармезаном.
5. В маленькой миске, смешиваем оливковое масло, яблочный уксус, сбрызнуть кунжутным маслом.
6. Добавляем в заправку рубленый лук-шалот, пару щедрых щепоток соли, свежемолотый черный перец или приправы по вкусу.
7. Заправляем салат и украшаем веточками укропа. Приятного аппетита!
