-
- Версия для печати
- Дата: 2013-06-12
- Просмотров: 4310
-
(2 голоса)
Рецепт Испанский салат с ветчиной и свежей спаржей
Как приготовить Испанский салат с ветчиной и свежей спаржей
Этот вкусный салат можно приготовить с любыми овощами, будь то сырые, жареные, тушеные, тертые, нарезанные... Так почему бы не сделать салат со спаржей и ветчиной? Пусть бритье спаржи и занимает время, но оно того стоит, внизу есть видео, где показано как это делается. Попробуйте!
Ингредиенты (На 2 чел.)
Спаржа зеленая 450
г
Ветчина 100
г
Укроп 2,5
ст.л
Лук-шалот 1
шт.
Оливковое масло холодного отжима 3
ст.л
Горчица дижонская 0,5
ч.л
Перец свежемолотый
по вкусу
Винный уксус белый 1
ст.л
Пошаговый рецепт Испанский салат с ветчиной и свежей спаржей с фото
1. Моем спаржу, срезаем кончики и нарезаем ее тонкими полосочками.
2. Нарезаем чистую петрушку. Если вы не фанат петрушки, то отлично подойдет мята или базилик.
3. Очень тонко режем полосками ветчину.
4. Для заправки крошим лук-шалот очень мелко.
5. Смешиваем в мисочке оливковое масло, горчицу, перец, уксус и шалот.
6. Смешиваем в миске спаржу, ветчину и заправку. Даем постоять недолго.
7. Раскладываем в тарелки и подаем, посыпав петрушкой.
Приятного аппетита!
2. Нарезаем чистую петрушку. Если вы не фанат петрушки, то отлично подойдет мята или базилик.
3. Очень тонко режем полосками ветчину.
4. Для заправки крошим лук-шалот очень мелко.
5. Смешиваем в мисочке оливковое масло, горчицу, перец, уксус и шалот.
6. Смешиваем в миске спаржу, ветчину и заправку. Даем постоять недолго.
7. Раскладываем в тарелки и подаем, посыпав петрушкой.
Приятного аппетита!
