Рецепт Испанский салат с ветчиной и свежей спаржей
![Рецепт Испанский салат с ветчиной и свежей спаржей. Приготовление
блюда](/uploads/posts/2013-06/1371054356_bez-imeni-2.jpg)
Как приготовить Испанский салат с ветчиной и свежей спаржей
Этот вкусный салат можно приготовить с любыми овощами, будь то сырые, жареные, тушеные, тертые, нарезанные... Так почему бы не сделать салат со спаржей и ветчиной? Пусть бритье спаржи и занимает время, но оно того стоит, внизу есть видео, где показано как это делается. Попробуйте!
Ингредиенты (На 2 чел.)
Спаржа зеленая 450
г
Ветчина 100
г
Укроп 2,5
ст.л
Лук-шалот 1
шт.
Оливковое масло холодного отжима 3
ст.л
Горчица дижонская 0,5
ч.л
Перец свежемолотый
по вкусу
Винный уксус белый 1
ст.л
Пошаговый рецепт Испанский салат с ветчиной и свежей спаржей с фото
1. Моем спаржу, срезаем кончики и нарезаем ее тонкими полосочками.
![Испанский салат с ветчиной и свежей спаржей Испанский салат с ветчиной и свежей спаржей](/uploads/posts/2013-06/1371054292_dsc_0534.jpg)
2. Нарезаем чистую петрушку. Если вы не фанат петрушки, то отлично подойдет мята или базилик.
![Испанский салат с ветчиной и свежей спаржей Испанский салат с ветчиной и свежей спаржей](/uploads/posts/2013-06/1371054303_dsc_0538.jpg)
3. Очень тонко режем полосками ветчину.
![Испанский салат с ветчиной и свежей спаржей Испанский салат с ветчиной и свежей спаржей](/uploads/posts/2013-06/1371054331_dsc_0542.jpg)
4. Для заправки крошим лук-шалот очень мелко.
![Испанский салат с ветчиной и свежей спаржей Испанский салат с ветчиной и свежей спаржей](/uploads/posts/2013-06/1371054281_dsc_0544.jpg)
5. Смешиваем в мисочке оливковое масло, горчицу, перец, уксус и шалот.
![Испанский салат с ветчиной и свежей спаржей Испанский салат с ветчиной и свежей спаржей](/uploads/posts/2013-06/1371054290_dsc_0553.jpg)
6. Смешиваем в миске спаржу, ветчину и заправку. Даем постоять недолго.
![Испанский салат с ветчиной и свежей спаржей Испанский салат с ветчиной и свежей спаржей](/uploads/posts/2013-06/1371054356_dsc_0554.jpg)
7. Раскладываем в тарелки и подаем, посыпав петрушкой.
![Испанский салат с ветчиной и свежей спаржей Испанский салат с ветчиной и свежей спаржей](/uploads/posts/2013-06/1371055337_dsc_0583.jpg)
Приятного аппетита!
![Испанский салат с ветчиной и свежей спаржей Испанский салат с ветчиной и свежей спаржей](/uploads/posts/2013-06/1371054292_dsc_0534.jpg)
2. Нарезаем чистую петрушку. Если вы не фанат петрушки, то отлично подойдет мята или базилик.
![Испанский салат с ветчиной и свежей спаржей Испанский салат с ветчиной и свежей спаржей](/uploads/posts/2013-06/1371054303_dsc_0538.jpg)
3. Очень тонко режем полосками ветчину.
![Испанский салат с ветчиной и свежей спаржей Испанский салат с ветчиной и свежей спаржей](/uploads/posts/2013-06/1371054331_dsc_0542.jpg)
4. Для заправки крошим лук-шалот очень мелко.
![Испанский салат с ветчиной и свежей спаржей Испанский салат с ветчиной и свежей спаржей](/uploads/posts/2013-06/1371054281_dsc_0544.jpg)
5. Смешиваем в мисочке оливковое масло, горчицу, перец, уксус и шалот.
![Испанский салат с ветчиной и свежей спаржей Испанский салат с ветчиной и свежей спаржей](/uploads/posts/2013-06/1371054290_dsc_0553.jpg)
6. Смешиваем в миске спаржу, ветчину и заправку. Даем постоять недолго.
![Испанский салат с ветчиной и свежей спаржей Испанский салат с ветчиной и свежей спаржей](/uploads/posts/2013-06/1371054356_dsc_0554.jpg)
7. Раскладываем в тарелки и подаем, посыпав петрушкой.
![Испанский салат с ветчиной и свежей спаржей Испанский салат с ветчиной и свежей спаржей](/uploads/posts/2013-06/1371055337_dsc_0583.jpg)
Приятного аппетита!