-
- Версия для печати
- Дата: 2013-03-22
- Просмотров: 3250
-
(4 голоса)
Рецепт Салат из цветной капусты в чесночно-апельсиновом соусе
Как приготовить Салат из цветной капусты в чесночно-апельсиновом соусе
Салат из цветной капусты с маринадом из чеснока и апельсиново-лимонного сока. Очень полезный и вкусный салат, особенно с печеной картошечкой.
Ингредиенты (На 4 чел.)
Цветная капуста 1
шт.
Укроп 1
пуч.
Петрушка 1
пуч.
Лук зеленый 1
пуч.
Чеснок дольки 2
шт.
Оливковое масло 7
ст.л
Апельсиновый сок 3
ст.л
Лимонный сок 2
ст.л
Соль
по вкусу
Сахар
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Винный уксус белый 3
ст.л
Пошаговый рецепт Салат из цветной капусты в чесночно-апельсиновом соусе с фото
1. Чистую цветную капусту разделить на небольшие соцветия и отварить 6-8 минут в подсоленой воде.
2. Охладить капусту холодной водой и отставить в сторону.
3. Зелень мелко порубить.
4. Смешать в миске оливковое масло с лимонным соком, апельсиновым соком, винным уксусом, выдавленным чесноком, солью, сахаром и перцем.
5. Добавить соус к зелени и смешать с капустой и оставить на 1 час в прохладном месте.
6. Разложить по тарелкам, украсить веточками зелени или порезанным лимоном. Приятного аппетита!
2. Охладить капусту холодной водой и отставить в сторону.
3. Зелень мелко порубить.
4. Смешать в миске оливковое масло с лимонным соком, апельсиновым соком, винным уксусом, выдавленным чесноком, солью, сахаром и перцем.
5. Добавить соус к зелени и смешать с капустой и оставить на 1 час в прохладном месте.
6. Разложить по тарелкам, украсить веточками зелени или порезанным лимоном. Приятного аппетита!
