-
- Версия для печати
- Дата: 2013-03-22
- Просмотров: 2722
-
(4 голоса)
Рецепт Салат из пряного нута и свежей моркови
Как приготовить Салат из пряного нута и свежей моркови
Сочетание свежей мяты и кинзы с морковью и поджаренные семена фенхеля делают этот салат свежим и хрустящим. Подходит как гарнир к жареной курице и рыбе или как основное блюдо для детей.
Ингредиенты (На 4 чел.)
Оливковое масло 2
ст.л
Тмин молотый 1
ч.л
Паприка 1
ч.л
Фенхель семена 1
ч.л
Соль
по вкусу
Нут 0,5
чаш.
Морковь 3
шт.
Кинза 3
ст.л
Мята свежая 3
ст.л
Лимонный сок 1
ст.л
Пошаговый рецепт Салат из пряного нута и свежей моркови с фото
1. Залить нут водой и оставить на 8 часов.
2. Разогреть большую сковороду на среднем огне.
3. Добавить 1 ст. ложку оливкового масла, тмин, паприку, семена фенхеля, соль и прогреть 2 минуты.
4. Добавить к специям нут на 2-3 минуты, до золотистого цвета и отставить в сторону сковороду.
5. Очищеную морковь нарезать соломкой.
6. Смешать в миске кинзу, мяту, лимонный сок и оливковое масло.
7. Разложить зелень на тарелки и положить сверху нут. Приятного аппетита!
2. Разогреть большую сковороду на среднем огне.
3. Добавить 1 ст. ложку оливкового масла, тмин, паприку, семена фенхеля, соль и прогреть 2 минуты.
4. Добавить к специям нут на 2-3 минуты, до золотистого цвета и отставить в сторону сковороду.
5. Очищеную морковь нарезать соломкой.
6. Смешать в миске кинзу, мяту, лимонный сок и оливковое масло.
7. Разложить зелень на тарелки и положить сверху нут. Приятного аппетита!
