Как выбрать оборудование для кофейни

Якорным продуктов в кофейне является кофе. Готовить этот напиток в специализированном заведении нужно с душой. Для работы нужна хорошая рожковая полуавтоматическая или автоматическая кофемашина. Эта техника поможет создать бариста напиток, который оценят гурманы. Рожковая кофемашина позволит радовать посетителей авторскими нотками в эспрессо и капучино, что выделит кофейню на фоне конкурентов. При выборе оборудования преимущество лучше отдать технике из Италии, которая является эталоном качества для производителей из других стран мира.

Как выбрать итальянскую кофемашину

Первую кофемашину придумали в Италии. Любовь к кофе и многовековой опыт производства сложной техники стали главными причинами появления сложного и очень эффективного оборудования. Сегодня в стране десятки компаний, выпускающих технику в разных ценовых сегментах. Безупречный баланс между качеством, ценой, производительностью – продукция Нова Симонелли. Эта компания один из мировых лидеров производства техники для приготовления ароматного напитка. Выбор в пользу ее продукции – справедлив и рационален. Владельцы кофеен могут купить кофемашину Нова Симонелли с 1, 2 или 3 рабочими группами разной высоты. При выборе оборудовании необходимо уделить внимание следующим параметрам:

• производительность;


• объем бойлера и возможность подключения к водопроводу;


• уровень автоматизации;


• габариты;


• комплектация.

Компания предлагает кофемашины, которые отличаются стабильно высоким качеством кофе, функциональностью, идеальной эргономикой. Это позволяет приобрести модель для недавно открывшейся кофейне или для заведения, которое ежедневно посещают сотни клиентов.

Как выбрать хорошую кофемолку

Важным фактором, который влияет на вкус кофе, является качество помола. По этой причине необходимо уделить серьезное внимание выбору этого оборудования. Итальянские компании предлагают широкий выбор кофемолок, достойных профессионалов. Лидером рынка является Фиорензато, руководство этой фирмы уделило особое внимание внедрению инновационных технологий. Жернова кофемолок изготовлены из самых износоустойчивых материалов, безупречная звукоизоляция снижает уровень шума до минимума, а электромоторы обеспечивают высокую производительность.

Для любой кофейни стоит купить кофемолку Фиорензато по той причине, что это высокопроизводительное и рентабельное оборудование. Добиться высоких результатов позволила установка микроконтроллеров, которые следят за всеми основными рабочими характеристиками. Стабильный помол – гарантия изысканного вкуса и аромата напитка.