-
- Версия для печати
- Дата: 2016-08-14
- Просмотров: 3210
-
(2 голоса)
Рецепт Суп в хлебе
Как приготовить Суп в хлебе
Суп, поданный в хлебе, запомнится всем! Хлеб, если вы решитесь его испечь сами, должен хорошо подрумяниться со всех сторон, чтобы «миска» не размокла. И обязательно не до конца выбирайте мякиш - во-первых, это стенки вашей «посуды», а во-вторых, так приятно съедать его вместе с супом!
Положительные эмоции, классная компания и фантастические путешествия по миру азарта на сайте http://igraem-besplatno.com действительно теперь открыты абсолютно всем желающим бесплатно! Различные тематики гарантируют разнообразие свободного времяпрепровождения каждого посетителя!
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
теплой воды 400
мл
ржаной муки 180
г
чеснока 6
зуб.
ржаного хлеба 1
ломт.
воды 2
л
сосисок 500
г
сметаны 300
г
репчатые луковицы 3
шт.
сливочного масла 30
г
горошин душистого перца 10
шт.
лавровый лист 1
шт.
соль
по вкусу
черный молотый перец
по вкусу
вареных яйца 1-2
шт.
свежая зелень
по вкусу
Пошаговый рецепт Суп в хлебе с фото
1. Для закваски муку просейте и залейте водой. Добавьте хлеб и 2 зубчика очищенного чеснока. Накройте посуду марлей и поставьте ее в теплое место на 3-4 дня.
2. Лук очистите и мелко нарежьте. Обжарьте его в кастрюле на сливочном масле до прозрачности. Влейте 2 л воды, доведите до кипения. Варите на слабом огне 30 минут.
3. Сосиски нарежьте кружочками. Добавьте их в кастрюлю, приправьте суп душистым перцем, лавровым листом и раздавленным чесноком. Варите еще 30 минут.
4. Ржаную закваску взболтайте, процедите и влейте в суп. Перемешайте, посолите, поперчите и доведите до кипения. Варите суп 2-3 минуты, до загустения. Затем добавьте сметану, перемешайте и доведите до кипения.
5. Снимите суп с огня. Накройте кастрюлю крышкой, дайте немного постоять.
6. Подавайте суп в хлебе, украсив нарезанным яйцом и зеленью.
2. Лук очистите и мелко нарежьте. Обжарьте его в кастрюле на сливочном масле до прозрачности. Влейте 2 л воды, доведите до кипения. Варите на слабом огне 30 минут.
3. Сосиски нарежьте кружочками. Добавьте их в кастрюлю, приправьте суп душистым перцем, лавровым листом и раздавленным чесноком. Варите еще 30 минут.
4. Ржаную закваску взболтайте, процедите и влейте в суп. Перемешайте, посолите, поперчите и доведите до кипения. Варите суп 2-3 минуты, до загустения. Затем добавьте сметану, перемешайте и доведите до кипения.
5. Снимите суп с огня. Накройте кастрюлю крышкой, дайте немного постоять.
6. Подавайте суп в хлебе, украсив нарезанным яйцом и зеленью.
