-
- Версия для печати
- Дата: 2013-05-6
- Просмотров: 16887
-
(4 голоса)
Рецепт Шоколадный пирог Брауни с грецкими орехами
Как приготовить Шоколадный пирог Брауни с грецкими орехами
Вкусный десерт из черного шоколада, клейкий внутри с плотной корочкой - это все о сладком торте брауни (англ. Chocolate brownie), порезанном на аппетитные кусочки. Обязательно попробуйте хоть раз приготовить эту выпечку с любимыми орехами или без них, и вы будете делать это снова и снова, ведь рецепт такой простой, а результат такой запоминающийся.
Несмотря на то что грецкие орехи очень калорийны, они способствуют снижению уровня «плохого» холестерина в крови. Особенно полезны грецкие орехи, так как они богаты антиоксидантами. Добавляйте 1 ст. л. толченых грецких орехов в утреннюю кашу или хлопья, а также в салат из листовой зелени, редиски и козьего сыра. Главное, не превышать норму – 25 г грецких орехов в день.
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
Масло сливочное 450
г
Шоколадная крошка 800
г
Шоколад горький 200
г
Яйцо куриное 6
шт.
Кофе растворимый 3
ст.л
Ванильный экстракт 2
ст.л
Сахар-песок 2,25
ст.
Пшеничная мука 1,25
ст.
Пекарский порошок 1
ст.л
Соль 1
ч.л
Грецкий орех 3
ст.
Пошаговый рецепт Шоколадный пирог Брауни с грецкими орехами с фото
1. Разогреваем духовку до 175 градусов, смешиваем орехи с 0,25 ст. муки и подготавливаем остальные ингредиенты.
2. Растапливаем на водной бане сливочное масло, 500 г шоколадной стружки и горький шоколад. Хорошо смешиваем и оставляем ненадолго остывать.
3. Перемешиваем яйца с кофе, ванилью и сахаром. Добавляем к ним теплую смесь шоколада и остужаем до комнатной температуры.
4. Добавляем в шоколадную смесь муку, пекарский порошок, соль, грецкие орехи и оставшуюся шоколадную стружку. Хорошо перемешиваем.
5. Выливаем тесто на противень с пергаментом, слегка присыпанным мукой, и выпекаем 20 минут.
6. Открываем духовку, смотрим как опускается тесто (или нет, нам нужно, чтобы вышел воздух) и оставляем еще на 10-12 минут.
7. Достаем из духовки, разрезаем на квадратики и наслаждаемся.
Приятного аппетита!
2. Растапливаем на водной бане сливочное масло, 500 г шоколадной стружки и горький шоколад. Хорошо смешиваем и оставляем ненадолго остывать.
3. Перемешиваем яйца с кофе, ванилью и сахаром. Добавляем к ним теплую смесь шоколада и остужаем до комнатной температуры.
4. Добавляем в шоколадную смесь муку, пекарский порошок, соль, грецкие орехи и оставшуюся шоколадную стружку. Хорошо перемешиваем.
5. Выливаем тесто на противень с пергаментом, слегка присыпанным мукой, и выпекаем 20 минут.
6. Открываем духовку, смотрим как опускается тесто (или нет, нам нужно, чтобы вышел воздух) и оставляем еще на 10-12 минут.
7. Достаем из духовки, разрезаем на квадратики и наслаждаемся.
Приятного аппетита!
