-
- Версия для печати
- Дата: 2013-08-13
- Просмотров: 59159
-
(5 голоса)
Рецепт Классический английский шоколадный торт Брауни
Как приготовить Классический английский шоколадный торт Брауни
Вкусный торт брауни шоколадный по английски можно приготовить с орехами или без, украсив шоколадным соусом и листиками свежей мяты. Можно также приготовить пирог брауни с грецкими орехами и шоколадной крошкой по американски.
Ингредиенты (На 6 чел.)
Шоколад горький 70-80% какао 200
г
Масло сливочное 150
г
Какао-порошок 1
ст.л
Сахар-песок 200
г
Ванилин 2
ст.л
Яйцо куриное 4
шт.
Пшеничная мука 100
г
Соль
щепотка
Шоколадный соус
по вкусу
Мята свежая
по вкусу
Ореховая смесь
по вкусу
Пошаговый рецепт Классический английский шоколадный торт Брауни с фото
1. Предварительно разогрейте духовку до 180° и поместите туда прямоугольную форму для выпечки. Форму необходимо заранее смазать сливочным маслом.
2. Шоколад растопите вместе с маслом на медленном огне. Затем проварите массу на водяной бане до жидкой тягучей консистенции. Уберите с огня, немного остудите.
3. В шоколадную массу добавьте сахар и какао-порошок. Всыпьте ванилин. По одному вбейте яйца, тщательно перемешивая смесь после каждого. Введите муку, соль и рубленые орехи.
4. Наполните прогретую форму получившимся тестом и выпекайте брауни в течение 25-30 мин. Готовый десерт как следует остудите и полейте шоколадным соусом или растопленным шоколадом. При подаче оформите листиком мяты.
2. Шоколад растопите вместе с маслом на медленном огне. Затем проварите массу на водяной бане до жидкой тягучей консистенции. Уберите с огня, немного остудите.
3. В шоколадную массу добавьте сахар и какао-порошок. Всыпьте ванилин. По одному вбейте яйца, тщательно перемешивая смесь после каждого. Введите муку, соль и рубленые орехи.
4. Наполните прогретую форму получившимся тестом и выпекайте брауни в течение 25-30 мин. Готовый десерт как следует остудите и полейте шоколадным соусом или растопленным шоколадом. При подаче оформите листиком мяты.
