-
- Версия для печати
- Дата: 2016-12-9
- Просмотров: 1703
-
(1 голоса)
Рецепт Синнабоны с кремом
Как приготовить Синнабоны с кремом
Вкусные традиционные булочки-улитки с корицей и сливочным кремом - мечта сладкоежки, и отличное лакомство в холодный зимний день! Создаст позитивную и уютную атмосферу.
Ингредиенты (На 4 чел.)
Масло сливочное 60+60
г
Дрожжи сухие 7
г
Молоко 100+10
мл
Сахар 60
г
Яйца 2
шт.
Мука 570
г
Соль 0,5
ч.л
Сахар коричневый 150
г
Какао-порошок 30
г
Корица 2
ст.л
Имбирь 1
ст.л
Сыр сливочный 100
г
Пудра сахарная 200
г
Коньяк 2
ст.л
Пошаговый рецепт Синнабоны с кремом с фото
1. В сотейнике смешайте молоко, нарезанное кубиками сливочное масло (60 г), и соль. Растопите, помешивая, до однородности. Остудите.
2. В миске смешайте 100 мл теплой воды, дрожжи и сахар-песок. Оставьте на 5-10 минут - жидкость станет мутной и немного покроется пеной.
3. В большой чаше смешайте масляную массу и дрожжевую. Добавьте яйца и перемешайте. Порциями всыпьте просеянную муку и замесите эластичное тесто. Вымешивайте руками не менее 10 минут до получения гладкого теста.
4. Миску смажьте маслом и переложите в нее тесто. Накройте влажным полотенцем и уберите в тепло на 30 минут.
5. Приготовьте начинку. Сливочное масло (60 г) растопите на водяной бане. Отдельно смешайте коричневый сахар, какао-порошок, корицу и имбирь.
6. Тесто раскатайте в пласт толщиной 4-7 мм. Смажьте растопленным сливочным маслом, распределите сухую смесь и скатайте рулетом.
Нарежьте ножом или нитью на равные сегменты.
7. Форму для выпечки застелите пергаментом, выложите булочки. Накройте полотенцем и оставьте в тепле на 20 минут. Выпекайте булочки в духовке, разогретой до 180 °С, в течение 20-30 минут. Остудите.
8. Приготовьте крем. Смешайте сливочный сыр, сахарную пудру, коньяк и 1 ст.л. молока. Взбивайте миксером в течение 3 минут до получения однородной массы. Смажьте булочки в форме.
Подавайте булочки к столу за которым играют в онлайн казино www.vulkan24games.com/na-dengi на деньги или бесплатно!
2. В миске смешайте 100 мл теплой воды, дрожжи и сахар-песок. Оставьте на 5-10 минут - жидкость станет мутной и немного покроется пеной.
3. В большой чаше смешайте масляную массу и дрожжевую. Добавьте яйца и перемешайте. Порциями всыпьте просеянную муку и замесите эластичное тесто. Вымешивайте руками не менее 10 минут до получения гладкого теста.
4. Миску смажьте маслом и переложите в нее тесто. Накройте влажным полотенцем и уберите в тепло на 30 минут.
5. Приготовьте начинку. Сливочное масло (60 г) растопите на водяной бане. Отдельно смешайте коричневый сахар, какао-порошок, корицу и имбирь.
6. Тесто раскатайте в пласт толщиной 4-7 мм. Смажьте растопленным сливочным маслом, распределите сухую смесь и скатайте рулетом.
Нарежьте ножом или нитью на равные сегменты.
7. Форму для выпечки застелите пергаментом, выложите булочки. Накройте полотенцем и оставьте в тепле на 20 минут. Выпекайте булочки в духовке, разогретой до 180 °С, в течение 20-30 минут. Остудите.
8. Приготовьте крем. Смешайте сливочный сыр, сахарную пудру, коньяк и 1 ст.л. молока. Взбивайте миксером в течение 3 минут до получения однородной массы. Смажьте булочки в форме.
Подавайте булочки к столу за которым играют в онлайн казино www.vulkan24games.com/na-dengi на деньги или бесплатно!
