Рецепт Пирожное «Французское»

1. Мед прогреть на водяной бане с сахаром, солью и маслом до растворения ингредиентов, снять с огня и остудить. Взбить яйцо. Всыпать муку с разрыхлителем и пищевые красители. Замесить эластичное тесто, чтобы не липло к рукам. Накрыть емкость полотенцем и оставить при комнатной температуре на 3 ч.

2. Подготовленное тесто раскатать в тонкий пласт и вырезать кружочки. Выпечь заготовки при 180°, немного остудить.

3. Для крема сливки взбить с сахаром в плотную массу. Добавить крем-сыр, йогурт и ванилин. Перемешать все до однородности.

4. Собрать пирожные, прослоив остывшие заготовки кремом. Оформить ягодами и мятой.