Рецепт Морковная запеканка

Как приготовить Морковная запеканка

Сладкое замечательное суфле из моркови с пышной текстурой получается очень нежным десертом, а вкус имбиря сбалансирует натуральную сладость моркови и придаст необычную нотку в аромате.

Ингредиенты (На 6 чел.)

Морковь 900 г

Масло сливочное несоленое 100 г

Соль 1 ч.л

Перец кайенский щепотка

Молоко 4 ст.л

Сахар светло-коричневый 0,75 чаш.

Сухари панировочные 0,35 чаш.

Пекарский порошок 1 ч.л

Имбирь свежий 1,25 ч.л

Корица молотая 0,75 ч.л

Яйцо куриное 5 шт.

Пошаговый рецепт Морковная запеканка с фото

1. Разогреть духовку до 175 градусов, смазать форму для запекания сливочным маслом.

2. Довести до кипения воду в большой кастрюле, варить морковь до мягкости 10-15 минут.

3. Натереть имбирь на мелкой терке.

Морковная запеканка

4. Очистить морковь немного остывшую морковь и отправить ее в блендер. Отправить туда сливочное масло, хорошо все взбить, затем добавить сахар, яйца, корицу, молоко, соль, перец, имбирь, хлебные крошки, пекарский порошок и взбить до состояния однородного пюре.

Морковная запеканка