-
- Версия для печати
- Дата: 2013-06-5
- Просмотров: 4022
-
(3 голоса)
Рецепт Детская творожная запеканка с манкой и земляничным соусом
Как приготовить Детская творожная запеканка с манкой и земляничным соусом
Приготовив эту запеканку, вы поймете, что она может служить не только завтраком или полдником, но и быть настоящим десертом. А соус из свежей лесной земляники превратит ее в праздничное блюдо. Вместо земляники для этого блюда можно использовать клубнику или малину но лучше тоже дикую, лесную.
Ингредиенты (На 6 чел.)
Творог 500
г
Йогурт натуральный 200
г
Яйцо куриное 2
шт.
Сахар-песок 9
ст.л
Ванильный сахар 1
ст.л
Манная крупа 0,25
ст.
Масло сливочное 15
г
Сливки 30-35% 150
мл
Сахарная пудра 2
ст.л
Соль
щепотка
Земляника 1
ст.
Пошаговый рецепт Детская творожная запеканка с манкой и земляничным соусом с фото
1. Взбейте яйца с сахаром и солью.
2. Творог взбейте миксером или протрите через сито. Добавьте яйца, йогурт или сметану, взбейте до пышности. Всыпьте манку и размешайте, чтобы не осталось комков.
3. Разогрейте духовку до 180 °С. Большую керамическую форму или 6 маленьких формочек смажьте сливочным маслом и обсыпьте манкой. Выложите творожную смесь в форму, разровняйте лопаткой. Выпекайте 40-50 мин., пока запеканка не станет плотной и не подрумянится. Выньте запеканку из духовки и полностью остудите в форме.
4. Переберите землянику. Половину ягод взбейте в бленде-ре вместе с сахаром - сахар должен полностью раствориться. Перелейте соус в миску, добавьте целые ягоды и перемешайте.
5. Взбейте сливки с сахарной пудрой. Подавайте запеканку с земляничным соусом и взбитыми сливками.
2. Творог взбейте миксером или протрите через сито. Добавьте яйца, йогурт или сметану, взбейте до пышности. Всыпьте манку и размешайте, чтобы не осталось комков.
3. Разогрейте духовку до 180 °С. Большую керамическую форму или 6 маленьких формочек смажьте сливочным маслом и обсыпьте манкой. Выложите творожную смесь в форму, разровняйте лопаткой. Выпекайте 40-50 мин., пока запеканка не станет плотной и не подрумянится. Выньте запеканку из духовки и полностью остудите в форме.
4. Переберите землянику. Половину ягод взбейте в бленде-ре вместе с сахаром - сахар должен полностью раствориться. Перелейте соус в миску, добавьте целые ягоды и перемешайте.
5. Взбейте сливки с сахарной пудрой. Подавайте запеканку с земляничным соусом и взбитыми сливками.
