-
- Версия для печати
- Дата: 2013-05-9
- Просмотров: 30006
-
(4 голоса)
Рецепт Творожная запеканка от Анастасии Скрипкиной
Как приготовить Творожная запеканка от Анастасии Скрипкиной
Творожная запеканка это отличный сытного завтрак или легкий ужин. В пошаговом рецепте и в ингредиентах указаны цукаты, но их можно заменить на фрукты или орехи, по вашему вкусу.
Ингредиенты (На 5 чел.)
Творог 5-9% жирности 600
г
Молоко 250
мл
Сахар-песок 125
г
Яйцо куриное 2
шт.
Картофельный крахмал 50
г
Ванильный сахар 1
ч.л
Цукаты 100
г
Масло сливочное
Пошаговый рецепт Творожная запеканка от Анастасии Скрипкиной с фото
1. Готовим все ингредиенты.
2. Мелко нарезаем цукаты (фрукты или орехи)
3. Отделяем желтки от белков, далее творог растираем с желтком.
4. Добавляем молоко, перемешиваем, сахар, перемешиваем, крахмал, перемешиваем.
5. Дальше цукаты (фрукты или орехи), опять перемешиваем.
6. Белки взбиваем в плотную пену.
7. Белки вливаем в творожную массу, бережно перемешиваем.
8. Формочку смазать маслом или застелить пергаментом, заполняем творожной массой.
9. Сверху положить кусочки сливочного масла.
10. Ставим в духовку предварительно разогретую до 180°C. Запекаем до образования золотой корочки, примерно 60 минут.
2. Мелко нарезаем цукаты (фрукты или орехи)
3. Отделяем желтки от белков, далее творог растираем с желтком.
4. Добавляем молоко, перемешиваем, сахар, перемешиваем, крахмал, перемешиваем.
5. Дальше цукаты (фрукты или орехи), опять перемешиваем.
6. Белки взбиваем в плотную пену.
7. Белки вливаем в творожную массу, бережно перемешиваем.
8. Формочку смазать маслом или застелить пергаментом, заполняем творожной массой.
9. Сверху положить кусочки сливочного масла.
10. Ставим в духовку предварительно разогретую до 180°C. Запекаем до образования золотой корочки, примерно 60 минут.
