Рецепт Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром

Как приготовить Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром

Запеченные баклажаны с помидорами и сыром в духовке это отличная простая и вкусная закуска на праздники и просто когда хочется чего-то особенного.

Ингредиенты (На 6 чел.)

Баклажан 500 г

Помидор 350 г

Сыр Моцарелла 100 г

Чеснок дольки 3 зуб.

Растительное масло по вкусу

Базилик свежий зеленый по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Соль по вкусу

Пошаговый рецепт Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром с фото

1. Баклажаны промойте и нарежьте кружочками толщиной 1 см. Хорошо посолите и оставьте на 30 минут. Затем ополосните в холодной воде.

2. Помидоры и сыр нарежьте кружочками. Чеснок пропустите через пресс.

3. Баклажаны выложите в форму для запекания, смазанную маслом, посыпьте чесноком. На баклажаны выложите помидоры, немного посолите, поперчите. При желании повторите слои. Сверху положите сыр и запекайте в разогретой до 180° духовке в течение 30 минут.

4. При подаче украсьте баклажаны листиками базилика.

Поделиться рецептом в социальных сервисах

Похожие Рецепты

Коментариев (0):