Рецепт Запеченные сырные фаршированные помидоры киноа в духовке

Как приготовить Запеченные сырные фаршированные помидоры киноа в духовке

Запеченные фаршированные помидоры. Сочные фаршированные помидоры в духовке сыром и чесноком это очень вкусное блюдо, как для фуршета, так и для семейного ужина. Киноа добавляет блюду большей питательной ценности, а сыр фета, с его более низким содержанием жира, чем в других сырах, служит отличной заправкой с артишоками и оливками.

Ингредиенты (На 4 чел.)

Киноа 1 чаш.

Помидор 8 шт.

Артишоки маринованные 115 г

Сыр Фета 0,5 чаш.

Оливки без косточки 15 шт.

Оливковое масло 1 ст.л

Чеснок дольки 2 шт.

Соль морская по вкусу

Базилик свежий зеленый по вкусу

Пошаговый рецепт Запеченные сырные фаршированные помидоры киноа в духовке с фото

1. Промыть киноа под струей воды в дуршлаге с минуту. Довести до кипения с 2 чаш. воды, накрыть крышкой и варить на медленном огне 15-18 минут.

2. Разогреть духовку до 190 градусов.

3. Вымыть помидоры и срезать верхушки.

Запеченные сырные фаршированные помидоры киноа в духовке

4. Вырезать серединку помидоров ножом и положить отдельно.

Запеченные сырные фаршированные помидоры киноа в духовке

5. Смешать в миске киноа, порубленную фету, артишоки, оливки, чеснок и оливковое масло.

Запеченные сырные фаршированные помидоры киноа в духовке

6. Нафаршировать помидоры смесью, выложить немного кусочков феты на каждый томат. Выпекать 15-20 минут до золотистого цвета феты.

Запеченные сырные фаршированные помидоры киноа в духовке