-
- Версия для печати
- Дата: 2013-03-22
- Просмотров: 6309
-
(4 голоса)
Рецепт Шампиньоны в томатном соусе
Как приготовить Шампиньоны в томатном соусе
Замечательная закуска из шампиньонов и помидоров с кориандром, вкусная горячей и холодной.
Ингредиенты (На 2 чел.)
Шампиньоны 300
г
Помидор 3
шт.
Вода 0,5
ст.
Оливковое масло 0,5
ст.
Кориандр 0,5
ч.л
Лимон 0,5
шт.
Лавровый лист 1
шт.
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Пошаговый рецепт Шампиньоны в томатном соусе с фото
1. Чистые помидоры залить кипятком и сразу окунуть в холодную воду.
2. Снять кожицу помидор и мелко нарезать.
3. Отправить помидоры в кастрюлю с водой, оливковым маслом, кориандром, соком половины лимона, натертой цедрой лимона и лавровым листом.
4. Включить медленный огонь и проварить 5-7 минут.
5. Чистые грибы отправить к соусу в кастрюлю и варить еще 5-7 минут.
6. Вынуть грибы и положить в салатницу.
7. Включить сильный огонь, и, помешивая, уварить соус наполовину.
8. Выключить плиту, и полить соусом грибы.
9. Остудить и подавать. Приятного аппетита!
2. Снять кожицу помидор и мелко нарезать.
3. Отправить помидоры в кастрюлю с водой, оливковым маслом, кориандром, соком половины лимона, натертой цедрой лимона и лавровым листом.
4. Включить медленный огонь и проварить 5-7 минут.
5. Чистые грибы отправить к соусу в кастрюлю и варить еще 5-7 минут.
6. Вынуть грибы и положить в салатницу.
7. Включить сильный огонь, и, помешивая, уварить соус наполовину.
8. Выключить плиту, и полить соусом грибы.
9. Остудить и подавать. Приятного аппетита!
