-
- Версия для печати
- Just one cookbook
- Дата: 2014-06-26
- Просмотров: 6715
-
(2 голоса)
Рецепт Запеченная рыба с рисом по японски
Как приготовить Запеченная рыба с рисом по японски
Вкусный жареный рис с лососем и яйцом (鮭チャーハン), красиво сервированный в стиле минимализма, перенесет вас на время обеда в солнечную Японию. Для придания нового вкуса и аромата этому блюду, вы можете использовать специи для плова, так вы разнообразите рацион и найдете новые вариации привычным яствам.
Ингредиенты (На 2 чел.)
Лососевое филе 200
г
Соль
по вкусу
Лук зеленый 1
шт.
Яйцо куриное 2
шт.
Растительное масло 2
ст.л
Кунжутное масло 1
ст.л
Рис белый отварной 2
чаш.
Соевый соус 1
ч.л
Перец белый молотый 1/8
ч.л
Перец свежемолотый
по вкусу
Пошаговый рецепт Запеченная рыба с рисом по японски с фото
1. Разогреваем духовку до 200 градусов. Собираем необходимые ингредиенты на столе.
2. Натираем филе лосося солью с двух сторон, заворачиваем его в фольгу и запекаем в духовке 15-20 минут.
3. Когда рыба будет готова, ломаем ее на маленькие кусочки.
4. Мелко нарезаем зеленый лук и взбиваем яйца веничком.
5. Отвариваем 1 чашку риса, если у нас еще его нет или используем уже приготовленный - 2 чашки.
6. Разогреваем растительное масло в воке на среднем огне, отправляем туда взбитые яйца.
7. Быстро перемешиваем яйца лопаткой и когда они будут готовы на 80%, отправляем на тарелку.
8. В той же глубокой сковороде разогреваем кунжутное масло и перемешиваем с ним зеленый лук.
9. Добавляем к луку рис, перемешиваем вместе.
10. Когда рис полностью покрыт маслом, добавляем к нему измельченный лосось и перемешиваем.
11. Отправляем к жареному рису с рыбой жаренные яйца и дробим их лопаткой, перемешивая все вместе.
12. Приправляем рис соевым соусом, солью, белым и свежемолотым перцем.
13. Все хорошенько перемешиваем и подаем сразу же.
Приятного аппетита!
2. Натираем филе лосося солью с двух сторон, заворачиваем его в фольгу и запекаем в духовке 15-20 минут.
3. Когда рыба будет готова, ломаем ее на маленькие кусочки.
4. Мелко нарезаем зеленый лук и взбиваем яйца веничком.
5. Отвариваем 1 чашку риса, если у нас еще его нет или используем уже приготовленный - 2 чашки.
6. Разогреваем растительное масло в воке на среднем огне, отправляем туда взбитые яйца.
7. Быстро перемешиваем яйца лопаткой и когда они будут готовы на 80%, отправляем на тарелку.
8. В той же глубокой сковороде разогреваем кунжутное масло и перемешиваем с ним зеленый лук.
9. Добавляем к луку рис, перемешиваем вместе.
10. Когда рис полностью покрыт маслом, добавляем к нему измельченный лосось и перемешиваем.
11. Отправляем к жареному рису с рыбой жаренные яйца и дробим их лопаткой, перемешивая все вместе.
12. Приправляем рис соевым соусом, солью, белым и свежемолотым перцем.
13. Все хорошенько перемешиваем и подаем сразу же.
Приятного аппетита!
