Рецепт Морковь запеченная в духовке с рисом
![Рецепт Морковь запеченная в духовке с рисом. Приготовление
блюда](/uploads/posts/2014-02/1391719389_pmaple-carrots_9999_67glazed-carrots.jpg)
Как приготовить Морковь запеченная в духовке с рисом
Запеченная морковь в кисло-сладком соусе на вкус как конфетка, и возможно, попробовав это блюдо, вы просто влюбитесь в морковь. Морковка с хрустящими уголками и нежной начинкой будет таять во рту, а не на вилке. Готовить такую морковку очень просто и быстро. Подавайте ее с мандаринами и коричневым рисом соусом тахини.
Ингредиенты (На 2 чел.)
Морковь 9
шт.
Кленовый сироп 2
ст.л
Оливковое масло холодного отжима 3
ст.л
Соль 0,25
ч.л
Перец свежемолотый
щепотка
Мандарин 1
шт.
Рис коричневый 1
чаш.
Вода 2
чаш.
Растительное масло 0,5
ст.л
Тахина 2
ст.л
Лимон 1
шт.
Пошаговый рецепт Морковь запеченная в духовке с рисом с фото
1. Разогреть духовку до 200 градусов. Вымыть и очистить морковь, оставить 1 большую морковь для риса. Отрезать два ломтика мандарина, с остального выжать сок, натереть цедру.
![Морковь запеченная в духовке с рисом Морковь запеченная в духовке с рисом](/uploads/posts/2014-02/1391719318_maple-carrots_9999_7glazed-carrots.jpg)
2. Разрезать маленькие морковки напополам вдоль, слишком маленькие не разрезать.
![Морковь запеченная в духовке с рисом Морковь запеченная в духовке с рисом](/uploads/posts/2014-02/1391719313_maple-carrots_9999_9glazed-carrots.jpg)
3. Смешать кленовый сироп, мандариновый сок с цедрой и ломтиками, оливковое масло, посолить и поперчить. Хорошенько выпачкать морковь в соусе и выложить на фольгу и на противень. Запекать в духовке 5 минут, затем перевернуть и запекать еще 5 минут.
![Морковь запеченная в духовке с рисом Морковь запеченная в духовке с рисом](/uploads/posts/2014-02/1391719338_maple-carrots_9999_45glazed-carrots.jpg)
4. Вымыть рис, залить водой в небольшой кастрюле, добавить щепотку соли, растительное масло и мелко порезанную большую морковь. Довести до кипения, накрыть крышкой и снизить огонь до медленного. Готовить пока рис не впитает всю воду и не станет рассыпчатым.
5. Смешать тахини, лимонный сок, соль, перец и специи по вкусу. Высыпать рис в соус и перемешать. Можно добавить еще кленовый сироп или измельченные орехи по вкусу.
![Морковь запеченная в духовке с рисом Морковь запеченная в духовке с рисом](/uploads/posts/2014-02/1391719294_maple-carrots_9999_79glazed-carrots.jpg)
6. Подавать рис с морковью на блюде теплыми.
![Морковь запеченная в духовке с рисом Морковь запеченная в духовке с рисом](/uploads/posts/2014-02/1391719356_pmaple-carrots_9999_84glazed-carrots.jpg)
Приятного аппетита!
![Морковь запеченная в духовке с рисом Морковь запеченная в духовке с рисом](/uploads/posts/2014-02/1391719318_maple-carrots_9999_7glazed-carrots.jpg)
2. Разрезать маленькие морковки напополам вдоль, слишком маленькие не разрезать.
![Морковь запеченная в духовке с рисом Морковь запеченная в духовке с рисом](/uploads/posts/2014-02/1391719313_maple-carrots_9999_9glazed-carrots.jpg)
3. Смешать кленовый сироп, мандариновый сок с цедрой и ломтиками, оливковое масло, посолить и поперчить. Хорошенько выпачкать морковь в соусе и выложить на фольгу и на противень. Запекать в духовке 5 минут, затем перевернуть и запекать еще 5 минут.
![Морковь запеченная в духовке с рисом Морковь запеченная в духовке с рисом](/uploads/posts/2014-02/1391719338_maple-carrots_9999_45glazed-carrots.jpg)
4. Вымыть рис, залить водой в небольшой кастрюле, добавить щепотку соли, растительное масло и мелко порезанную большую морковь. Довести до кипения, накрыть крышкой и снизить огонь до медленного. Готовить пока рис не впитает всю воду и не станет рассыпчатым.
5. Смешать тахини, лимонный сок, соль, перец и специи по вкусу. Высыпать рис в соус и перемешать. Можно добавить еще кленовый сироп или измельченные орехи по вкусу.
![Морковь запеченная в духовке с рисом Морковь запеченная в духовке с рисом](/uploads/posts/2014-02/1391719294_maple-carrots_9999_79glazed-carrots.jpg)
6. Подавать рис с морковью на блюде теплыми.
![Морковь запеченная в духовке с рисом Морковь запеченная в духовке с рисом](/uploads/posts/2014-02/1391719356_pmaple-carrots_9999_84glazed-carrots.jpg)
Приятного аппетита!