-
- Версия для печати
- Дата: 2013-08-21
- Просмотров: 4038
-
(3 голоса)
Рецепт Норвежская запеченая семга с соусом песто и морковью
Как приготовить Норвежская запеченая семга с соусом песто и морковью
Вкусная семга запеченная в духовке под соусом песто, поданная со спагетти с необычным апельсиново-морковным соусом.
Ингредиенты (На 4 чел.)
Семга 600
г
Песто соус 100
г
Морковь 4
шт.
Апельсиновый сок 250
мл
Лук репчатый 1
шт.
Масло сливочное 1
ст.л
Чеснок дольки 1
зуб.
Паста длинная 250
г
Соль
по вкусу
Перец свежемолотый
по вкусу
Пошаговый рецепт Норвежская запеченая семга с соусом песто и морковью с фото
1. Духовку предварительно разогреть до 150 градусов. Норвежскую семгу разделать на порционные куски и уложить в смазанную маслом жаропрочную кастрюлю. Соус песто равномерно распределить по кускам норвежской семги. Запекать в духовке при температуре 150 градусов около 15 минут. Отварить пасту.
2. Луковицу нарезать тонкими ломтиками и отваривать пару минут в апельсиновом соке. Нарезать ломтиками морковь, добавить ее к луковице и продолжать готовить, пока морковь не станет нежной, а сок не выпарится наполовину. Добавить сливочное масло и мелко порубленный чеснок, помешать. Посолить и поперчить.
3. Подать норвежскую семгу к столу, выложив на тарелку вместе с пастой и морковью.
2. Луковицу нарезать тонкими ломтиками и отваривать пару минут в апельсиновом соке. Нарезать ломтиками морковь, добавить ее к луковице и продолжать готовить, пока морковь не станет нежной, а сок не выпарится наполовину. Добавить сливочное масло и мелко порубленный чеснок, помешать. Посолить и поперчить.
3. Подать норвежскую семгу к столу, выложив на тарелку вместе с пастой и морковью.
