-
- Версия для печати
- Дата: 2013-07-25
- Просмотров: 5697
-
(2 голоса)
Рецепт Лазанья с сыром, помидорами, рикоттой, беконом и базиликом
Как приготовить Лазанья с сыром, помидорами, рикоттой, беконом и базиликом
В соусах, запеканках, блюдах из мяса и макаронных изделий в августе задают тон сочные спелые помидоры! Лазанья с помидорами, в начинке - рикотта, бекон и базилик.
В 1 порции 750 ккал, 29 г белков, 40 г жиров, 53 г углеводов.
Ингредиенты (На 4 чел.)
Оливковое масло 2
ст.л
Сыр Рикотта 400
г
Яичный желток 2
шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Базилик свежий зеленый 5
шт.
Лазанья листы 15
шт.
Томатный соус 300
г
Бекон 150
г
Помидор 4
шт.
Сыр 125
г
Пошаговый рецепт Лазанья с сыром, помидорами, рикоттой, беконом и базиликом с фото
1. Глубокую прямоугольную форму для запекания смазать оливковым маслом. Рикотту слегка взбить с яичными желтками до получения однородной массы. Посолить и поперчить. Зелень ополоснуть, воду стряхнуть, оборвать листики с веточек. Несколько штук отложить для украшения, оставшуюся зелень порубить. Твердый сыр натереть.
2. Нагреть духовку до 180°. На дно формы для запекания выложить пять сырых листов лазаньи и полить их 1/3 томатного соуса. Сверху равномерно распределить половину ломтиков бекона, сырной массы и рубленой зелени. Выложить второй слой листов лазаньи, половину оставшегося соуса, ломтики бекона, сырную массу и рубленую зелень. Последним слоем выложить оставшиеся листы лазаньи и полить их соусом.
3. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать тонкими кружками. Выложить их поверх лазаньи, посолить и поперчить. Посыпать лазанью тертым сыром и запекать 35 мин. Подать блюдо горячим, украсив листиками базилика.
2. Нагреть духовку до 180°. На дно формы для запекания выложить пять сырых листов лазаньи и полить их 1/3 томатного соуса. Сверху равномерно распределить половину ломтиков бекона, сырной массы и рубленой зелени. Выложить второй слой листов лазаньи, половину оставшегося соуса, ломтики бекона, сырную массу и рубленую зелень. Последним слоем выложить оставшиеся листы лазаньи и полить их соусом.
3. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать тонкими кружками. Выложить их поверх лазаньи, посолить и поперчить. Посыпать лазанью тертым сыром и запекать 35 мин. Подать блюдо горячим, украсив листиками базилика.
