-
- Версия для печати
- Дата: 2013-08-9
- Просмотров: 6087
-
(2 голоса)
Рецепт Вкусные сырники с ванильным соусом
Как приготовить Вкусные сырники с ванильным соусом
Вкусные сырники из творога на сковороде с соусом ванильным из молока, посыпанные сахарной пудрой и украшенные свежей мятой не только эстетичны и ароматны, но еще и непревзойденно вкусны!
Ингредиенты (На 4 чел.)
Творог 5-9% жирности 500
г
Яйцо куриное 1
шт.
Сахар-песок 70
г
Пшеничная мука 3
ст.л
Соль
щепотка
Растительное масло
по вкусу
Сахарная пудра
по вкусу
Мята свежая
по вкусу
Яичный желток 2
шт.
Молоко 500
мл
Ванильный сахар 1,75
ч.л
Пошаговый рецепт Вкусные сырники с ванильным соусом с фото
1. Творог соединить с 4 ст.л сахара и щепоткой соли, все растереть. Вбить яйцо. Всыпать муку, замесить однородную массу. Стол посыпать мукой, выложить творожную смесь и скатать в виде жгута.
2. Полученную колбаску нарезать на равные кусочки и сформовать из каждого толстую лепешку, обваливая в муке. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить заготовки с двух сторон до румяной корочки.
3. Для соуса желтки взбить с сахаром. Молоко вскипятить, добавить ванилин. Желтковую смесь залить горячим молоком и, интенсивно помешивая, проварить на водяной бане до загустения.
4. На тарелку выложить сырники, посыпать сахарной пудрой и украсить мятой. Отдельно подать соус.
2. Полученную колбаску нарезать на равные кусочки и сформовать из каждого толстую лепешку, обваливая в муке. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить заготовки с двух сторон до румяной корочки.
3. Для соуса желтки взбить с сахаром. Молоко вскипятить, добавить ванилин. Желтковую смесь залить горячим молоком и, интенсивно помешивая, проварить на водяной бане до загустения.
4. На тарелку выложить сырники, посыпать сахарной пудрой и украсить мятой. Отдельно подать соус.
