Рецепт Салат из капусты

Как приготовить Салат из капусты

Вот чего-чего, а капусты (речь не о деньгах) в наших широтах преогромное количество. Капуста богата клетчаткой, что улучшает работу кишечника и чистит его. Больше всего витаминов и пользы сохраняется в капусте, не прошедшей тепловую обработку, то есть нужно есть свежую или квашеную капусту, но не увлекайтесь солью. К сожалению девочек, и упорно повторяющих одно и то же бабушек, грудь от капусты не вырастет, но поможет сбросить вес и таким образом, подчеркнуть нужные выпуклости. Также, сок капусты станет отличным ингредиентом в качестве маски для лица. Если хотите сэкономить, заказывайте салат из свежей капусты в ресторане. Если сбрасываете вес, или выводите токсины с помощью детокс диеты - готовьте такой салат, благодаря соусу приобретающий великолепный вкус. А добавите хорошо прожаренный кусок мяса или сосиски с колбасой из efurshet.com/categories/kolbasa-i-sosiski, которые, кстати, можно нарезать соломкой в салат - и отменный ужин готов!

Ингредиенты (На 8 и более чел.)

Капуста красная 0,5 шт.

Капуста белая 0,5 шт.

Морковь 1 шт.

Лук красный 1 шт.

Уксус бальзамический 2 ст.л

Уксус яблочный 3 ст.л

Лимонный сок 1 ч.л

Семена сельдерея 1 щепотка

Сахар-песок 4 ст.л

Оливковое масло 3 ст.л

Соль по вкусу

Пошаговый рецепт Салат из капусты с фото

1. По половине кочана красной и белой капусты тонко нашинкуйте, посолите и сожмите с помощью рук, как тесто - так капуста станет мягче и пустит сок, но будет хрустящей. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Морковь вымойте, очистите и нарежьте тонкой соломкой.

2. Смешайте в блендере бальзамический уксус, яблочный уксус, лимонный сок, семена сельдерея и сахар. Семена сельдерея вы можете заменить на кунжут, семена льна или маковое семя. Влейте оливковое масло, перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.

3. Соедините овощи с соусом, перемешайте двумя ложками или руками. Перед подачей поставьте салат в холодильник на 30 минут.

Поделиться рецептом в социальных сервисах

Похожие Рецепты

Коментариев (0):