Рецепт Домашняя аджика из помидор

Рецепт Домашняя аджика из помидор. Приготовление 

блюда

Как приготовить Домашняя аджика из помидор


Острая аджика из помидоров с морковью, перцем чили и болгарским перцем будет отличной закуской и соусом для придания пикантности и разным блюдам. Абхазская аджика готовится без помидоров, попробуйте и ее.

Ингредиенты (На 8 и более чел.)
Помидор 5 кг
Перец болгарский грунтовой 1 кг
Морковь 1 кг
Яблоки 1 кг
Перец чили 4 шт.
Чеснок 300 г
Растительное масло 0,5 л
Сахар-песок 150 г
Соль 3,5 ст.л

Пошаговый рецепт Домашняя аджика из помидор с фото
1. Помидоры, болгарский перец, морковь и яблоки очистите и пропустите через мясорубку. Переложите смесь в сотейник и варите 2,5-3 часа (должна уйти вся лишняя жидкость).

2. Добавьте в сотейник масло, сахар, соль и варите 30 минут. Затем добавьте пропущенные через мясорубку острый перец и чеснок. Варите еще 15 минут.

3. Разложите аджику по стерилизованным банкам, заверните в одеяло и остудите.

Поделиться рецептом в социальных сервисах
Похожие Рецепты Коментариев (0):


Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера