Рецепт Дрожжевые домашние булочки с маком и кунжутом

Как приготовить Дрожжевые домашние булочки с маком и кунжутом

Вкусные домашние булочки из дрожжевого теста с маком и кунжутом это замечательная основа для сандвичей и гамбургеров! Такие молочные булочки можно посыпать любимыми семенами или не украшать вовсе. Также вкусно получается, если заменить молоко куриным бульоном.

Ингредиенты (На 6 чел.)

Дрожжи сухие активные 2,25 ч.л

Молоко 1 чаш.

Сахар-песок 1 ст.л

Соль 1 ч.л

Яйцо куриное 1 шт.

Пшеничная мука 3,75 чаш.

Масло сливочное топленое 5 ст.л

Растительное масло по вкусу

Кунжут по вкусу

Мак-семя по вкусу

Пошаговый рецепт Дрожжевые домашние булочки с маком и кунжутом с фото

1. Смешать дрожжи с 3 ст. л. теплого молока и дать постоять примерно пять минут, пока дрожжи не растворяется и станут пенистыми.

2. Добавьте молоко, сливочное масло, сахар, яйцо и соль и перемешать, пока все хорошо не перемешается. Постепенно добавлять муку, пока тесто не станет влажным, но не липким. Замешивать тесто в течении 10 минут, пока оно не станет липким на ощупь и отходить от боковых стенок чаши. Если вы добавите слишком много муки, это сделает тесто сухим и булочки получатся жесткими и тяжелыми.

Дрожжевые домашние булочки с маком и кунжутом

3. Разогреть духовку до 200 градусов.

4. Сформированный шар из теста накрыть пищевой пленкой и оставить в тепле на 1,5 часа, пока не поднимется.

Дрожжевые домашние булочки с маком и кунжутом

5. Помять тесто на посыпанной мукой поверхности, растянуть в среднюю "колбаску", разрезать на 4 части, затем напополам каждую часть.

Дрожжевые домашние булочки с маком и кунжутом

6. Сформировать мячики, выложить их на пергамент, смазать верхушки растительным маслом и посыпать семенами.

Дрожжевые домашние булочки с маком и кунжутом