-
- Версия для печати
- Дата: 2013-04-23
- Просмотров: 9108
-
(3 голоса)
Рецепт Казахские манты с тыквой и луком
Как приготовить Казахские манты с тыквой и луком
Манты бывают с разными начинками, в основном из мяса, из картошки, и разной зелени. Казахские нежные манты с тыквой и луком можно готовить в мультиварке, мантышнице и пароварке.
Ингредиенты (На 4 чел.)
Пшеничная мука 500
г
Вода 1
ст.
Растительное масло 6
ст.л
Соль
щепотка
Лук репчатый 3
шт.
Тыква 1
кг
Зира 1
ч.л
Кориандр молотый 1
ч.л
Базилик сушеный 1
ч.л
Пошаговый рецепт Казахские манты с тыквой и луком с фото
1. Замесить тесто из муки, воды, 3 ст. л. растительного масла и соли и оставить в холодильнике на 30 минут.
2. Разделить тесто на 4 части, и раскатать скалкой очень тонко.
3. Очистить тыкву от кожуры и мякоти, очистить лук, и смешать в блендере вместе с 2 ст. л. растительного масла, зирой, кориандром и базиликом.
4. Нарезать тесто квадратиками, примерно 10х10 см, и положить в центр каждого по 1 ст. л. тыквенного фарша.
5. Соединить противоположные по диагонали концы между собой с центром посередине, чтобы получились "мешочки".
6. Смазать поверхность пароварки растительным маслом и варить минут 40.
7. Подавать теплыми со сметаной/зеленью/свежемолотым перцем. Приятного аппетита!
2. Разделить тесто на 4 части, и раскатать скалкой очень тонко.
3. Очистить тыкву от кожуры и мякоти, очистить лук, и смешать в блендере вместе с 2 ст. л. растительного масла, зирой, кориандром и базиликом.
4. Нарезать тесто квадратиками, примерно 10х10 см, и положить в центр каждого по 1 ст. л. тыквенного фарша.
5. Соединить противоположные по диагонали концы между собой с центром посередине, чтобы получились "мешочки".
6. Смазать поверхность пароварки растительным маслом и варить минут 40.
7. Подавать теплыми со сметаной/зеленью/свежемолотым перцем. Приятного аппетита!
