-
- Версия для печати
- Дата: 2013-07-24
- Просмотров: 3253
-
(2 голоса)
Рецепт Творожно черничный пирог из кексов
Как приготовить Творожно черничный пирог из кексов
Черничный пирог из кексов и начинкой из творожного сыра.
В 1 порции: 520 ккал, 10 г белков, 39 г жиров, 36 г углеводов.
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
Шоколадный кекс 225
г
Масло сливочное 115
г
Яичный желток 3
шт.
Лимон 1
шт.
Лимонный сок 2
ст.л
Сахар-песок 60
г
Творог 500
г
Манная крупа 1
ст.л
Черника 220
г
Черничный конфитюр 2
ст.л
Пошаговый рецепт Творожно черничный пирог из кексов с фото
1. Шоколадные кексы мелко покрошить, перемешать с размягченным сливочным маслом и выложить в смазанную жиром или выстланную бумагой для выпекания прямоугольную форму.
2. Нагреть духовку до 170°. Ягоды перебрать, вымыть, обсушить и смешать с черничным конфитюром. Для сырной начинки желтки тщательно растереть с сахаром
и тертой цедрой лимона. Подмешать небольшими порциями творожный сыр, манную крупу и сок лимона.
3. Половину начинки выложить на основу из кексов и разровнять. Сверху выложить ягоды с конфитюром и оставшуюся сырную начинку. Поместить в духовку и выпекать 30-35 мин до золотистого цвета.
4. Готовый черничный пирог вынуть из духовки. Дать остыть. Нарезать порционными кусочками. Перед подачей на стол по желанию посыпать пирог сахарной пудрой, украсить ягодами и листиками свежей мяты.
2. Нагреть духовку до 170°. Ягоды перебрать, вымыть, обсушить и смешать с черничным конфитюром. Для сырной начинки желтки тщательно растереть с сахаром
и тертой цедрой лимона. Подмешать небольшими порциями творожный сыр, манную крупу и сок лимона.
3. Половину начинки выложить на основу из кексов и разровнять. Сверху выложить ягоды с конфитюром и оставшуюся сырную начинку. Поместить в духовку и выпекать 30-35 мин до золотистого цвета.
4. Готовый черничный пирог вынуть из духовки. Дать остыть. Нарезать порционными кусочками. Перед подачей на стол по желанию посыпать пирог сахарной пудрой, украсить ягодами и листиками свежей мяты.
