-
- Версия для печати
- Дата: 2016-06-8
- Просмотров: 1640
-
(1 голоса)
Рецепт Паштет из куриной печени
Как приготовить Паштет из куриной печени
Куриный паштет с черносливом и коньяком... м-м-м, пальчики оближешь. С золотистой корочкой растопленного, а потом застывшего сливочного масла. С ароматом мускатного ореха. Притом готовить - всего ничего!
Количество игровых автоматов в игровом зале Вулкан на удобном сайте vulcan-igry.com позволяет даже самому взыскательному и опытному игроку насладиться игрой в новые и ранее неизвестные слоты, поскольку их ассортимент регулярно обновляется, радуя постоянных клиентов.
Ингредиенты (На 4 чел.)
куриной печени 500
г
сливочного масла 100
г
репчатая луковица 1
шт.
чернослива 5
шт.
коньяка 1
ст.л
сливок 100
мл
молотого мускатного ореха 1
щепотка
соль
по вкусу
растительное масло
по вкусу
Пошаговый рецепт Паштет из куриной печени с фото
1. Чернослив промойте и нарежьте кусочками. Лук очистите и мелко нарежьте. Обжарьте его на растительном масле до прозрачности.
2. Печень промойте и очистите от пленок. Выложите ее к луку и обжарьте со всех сторон. Добавьте чернослив, соль, мускатный орех и коньяк, перемешайте. Влейте сливки, снова перемешайте. Тушите на среднем огне 8-10 минут.
3. Пюрируйте печень вместе с соусом. Сливочное масло растопите.
4. Переложите паштет в форму и залейте его маслом. Поставьте закуску в холодильник до подачи.
2. Печень промойте и очистите от пленок. Выложите ее к луку и обжарьте со всех сторон. Добавьте чернослив, соль, мускатный орех и коньяк, перемешайте. Влейте сливки, снова перемешайте. Тушите на среднем огне 8-10 минут.
3. Пюрируйте печень вместе с соусом. Сливочное масло растопите.
4. Переложите паштет в форму и залейте его маслом. Поставьте закуску в холодильник до подачи.
