-
- Версия для печати
- Дата: 2013-08-5
- Просмотров: 2886
-
(2 голоса)
Рецепт Фаршированные огурцы
Как приготовить Фаршированные огурцы
Огурцы фаршированные филе любимой рыбы с яйцами и сливочным соусом.
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
Огурец 5
шт.
Рыбное филе 100
г
Яйцо куриное 2
шт.
Петрушка 1
ст.л
Майонез 2
ст.л
Сметана 30.0% жирности 2
ст.л
Перец свежемолотый
по вкусу
Перец белый молотый
по вкусу
Пошаговый рецепт Фаршированные огурцы с фото
1. Приготовить начинку: филе рыбы отварить и нарезать мелкими кубиками или тонкой соломкой. Яйца натереть на мелкой терке, смешать с рыбой, добавить зелень петрушки, майонез и сметану, по вкусу приправить перцем, тщательно перемешать. Огурцы разрезать вдоль пополам, ложкой вынуть сердцевину, наполнить получившиеся лодочки приготовленной начинкой, выложить на тарелку, украсить зеленью, кружочками вареных перепелиных яиц и сразу подавать.
2. Эту закуску мы готовили, используя крабовые палочки вместо рыбы, получилось необычное, но очень вкусное сочетание ядреных огурцов с нежной начинкой. Также вместо рыбы можно взять отварные креветки или кальмары.
3. Огурцы можно нарезать кусочками длиной 2-3 см, ложкой вырезать сердцевину, оставляя донышко толщиной 3-5 мм, и наполнить получившиеся чашечки начинкой.
2. Эту закуску мы готовили, используя крабовые палочки вместо рыбы, получилось необычное, но очень вкусное сочетание ядреных огурцов с нежной начинкой. Также вместо рыбы можно взять отварные креветки или кальмары.
3. Огурцы можно нарезать кусочками длиной 2-3 см, ложкой вырезать сердцевину, оставляя донышко толщиной 3-5 мм, и наполнить получившиеся чашечки начинкой.
