Рецепт Молозиво запеченное из коровьего молока

Отличный рецепт! Только я делала свое молозиво в мультиварке, без такой красивой корочки, конечно, но на вкус... пальчики оближешь!

Девочки, хочу вас предостеречь на своем горьком опыте. Летом сын пил молоко и возможно корова была заражена лейкозом. А теперь в общем анализе крови нашли какой то непонятный аллерген. Я думаю мы разберемся, слава богу знакомые врачи есть, но вас хочу предостеречь – не берите молоко с рынка, это так опасно! Вот почитайте что умные люди пишут:

http://racion.net/kulinarnyi_blog/466-mify-o-moloke-polza-ili-vred.html

это бред!!!

ми продаемо молочні продукти (молоко.сир.сметана.молозиво). Кожного року проходимо комісію (виводку), раз у місяць здаемо аналiзи у ветлабораторію. Все що ви пишете не правда!!! А купили в магазині сир, та він і близько навіть не лежав біля нашого!!! Бажаю всім всього найкращого!!!

Я вполне согласен с Лорочкой. Сам когда-то работал на молокозаводе - вот ужас.

Бред !!! Вот с молоковоза молоко какраз в магазин и поподает. Надо просто брать в молочке, и знать у кого. Та сейчас за покупателей борятся, ерунды не подсунут. Просто боятся! Хоть и дороже , зато подумайте за своё и своих детей здоровье!!!

Всю жизнь беру домашнее молоко, страюсь брать у одной и той же хозяйки.Муж пьёт по 2-3л. в день, причём сырым .Да , есть не порядочные, но это спекулянты-перекупщики, а хозяйка или фермер,кот продаёт своё никогда не посмеет его изгадить и потерять клиента.

Надо же,оказывается у нас в магазинах настоящее молоко продают,прям из молоковоза.Да его там и в помине нет одна бадяга сухая(и на это никто не обращает внимание).Десять лет езжу на рынок торговать молочкой,и никто еще не жаловался.

Лорочка, тогда просьба к Вам. Научите готовить молозиво. Ничего не получается, т.е. не получается как с рынка у опытных хозяюшек. У меня получается сбитое.

Светлана, не надо в молозиво много яиц добавлять, тогда оно получается жесткое, и запекать в духовке полтора часа это бред !!! Оно ж как резиновое будет, полчаса- минут 40 достаточно. Сама живу в селе, держу две коровы, и молозиво на рынке продаю.

Людмила, Вы видимо не понимете и не знаете, что взрослым людям пить коровье молоко не столько полезно, сколько вредно. Объясню почему. Даже взрослым кошкам не рекомендуется молоко. У детей, в том числе и детёнышей животных, в организме вырабатывается фермент препятствующий брожению, с взрослением, организм перестаёт его вырабатывать и из-за этого чистое настоящее молоко в организме начинает бродить, поэтому у многих возникает жидкий стул. И если даже нет жидкого стула, этот процес всё равно наносит некий вред организму. В момент брожения в организме промсходит рост патагенных грибов, метиоризм, зашлаковка. Я не стану углубляться в рассуждения и тем более что-то доказывать. Еси интересно, то можно просто для пользы дела просмотреть много инфы по данной теме. Если здоровье дорого, то стоит уделить внимание этой теме. Есть люди которым молоко не вредит, но опять же в определённых дозах. Это люди у которых группа крови 3В. Остальным остаётся употреблять лишь кисломолочные продукты. Оказывается, молоко способствует выработке атеросклеротических бляшек. Происходит это благодаря говяжьему жиру, самому твердому и худшему из всех жиров. Употребление в пищу этого жира, как впрочем и других жиров животного происхождения приводит к образованию атеросклеротических бляшек, а это, в свою очередь приводит к инфаркту и инсульту. К тому же в одном стакане молока содержится 10% суточной нормы холестерина. Поэтому молоко желательно выбирать с жирностью 0%.

Ого, Вадим, спасибо за информацию! В одном комментарии - все секреты о молоке)

Вадим спрячтесь в погрибе не еште не пейте не дишите сейчас все это вредно для здоровья.

Лейкозом коровы болеют, Лиза права. После (Чернобеля) коров больных лейкозом прибавилось. Да , я не спорю что лаборатория ездит и проверяет коровы на лейкоз, но они то проверяют при сдаче молока на машину. А если корова не дает молока, то и лаборатория в этот час не сможет взять на анализ молоко этой именно коровы. Случаев разных много, есть хозяева не добросовестные и умалчивают что корова больна лейкозом. Ведь ее только на мясо можно сдать, а это большая потеря для хозяина. <!--smile:--><img style="vertical-align: middle;border: none;" alt="" src="http://racion.net/engine/data/emoticons/.gif" /><!--/smile--> [hide][/hide]

беру на рынке молоко 25 лет и никогда не было никаких неприятностей.а молозиво мне тоже привозят ,которое в первые 48 часов.К нему не надо никаких яиц,наоборот что бы не было жестким добавляется обычное молоко ,сахар и ваниль ,больше ничего .в духовке находится 1,5 часа при температуре 160-170градусов. это если его в кастрюле с нержавейки где то 2 литра.

Валентина не знаете не пишите всякий бред!сразу видно вы далекая! Слышала звон не знаешь где он. На лейкоз у коров берется кровь на анализ,а не молоко, не зависимо доится корова или нет, а молоко берут на мастит,это две большие рпзницы!

Ліза,держу корівку і продаю молочко вдома і на базарі,кожного року знаємо кров на лейкоз і робимо манту.Хочу сказати,що я зауважила,що для деяких діток коров'яче молочко є алергеном тому лікарі радять перейти на козяче.А є дорослі люди,які дуже люблять цей корисний продукт і вживають його у великій кількості без шкоди для здоров'я. ТАК що я рахую, що все залежить від особливостей організму людини.
А рецепт морозива у мене простий,але виходить Дуже смачно :на3літри морозива 350гр цукру, 1 яйце і Пів пачки ванільки. Час запікання залежить від того в який день після отедення воно зібране,якщо в перший том морозиво швидше стане тужавіть,а якщо на третій то випікайте довше.Пробуйте на дотик і випікайте до тужавості на ваше бажання, і не забудьте ,
що коли цей смачнющий і найкорисніший десерт , який дуже корисний людям зі зниженим гемоглобіном,вихолоне, то стане трішки тугіший. ПРИЄМНОГО І БУДЬТЕ ЗДОРОВІ!!!

якщо ми думаємо що молоко дорослим пити не можна, то як раніше виживали в селах, та і в містах наші батьки, діди. Молоко батон чи просто хліб, а якщо повизе то ще й мед. І в них здоровя набагато міцніше. У мене свекор йому 70 років. Тримали все життя корову і пасіку. Здоровя добре та й ще до цих пір тільки один зуб запломбований. Питання! Що і кому не можна їсти та пити?

Вадим Вы правы и многие из-за недостатка информации пишут всякую чушь/2-3литра в день муж одной из женщин пьёт молоко!Что за чушь?/Ни один организм не в состоянии нормально функционировать при таком объёме выпитого молока!

Привет всем!!Очень интересно было читать все комментарииТем более что в детстве я эту вкусняшку обожала.Но вот у меня вопрос можно ли это молозиво продержав в холодильнике 1 неделю готовить из него продукт для еды.Кто сможет дайте ответ Спасибо всем. С наступаюшими праздниками и побольше вкусняшек всем!!!!!!

Мой отец тоже выпивал каждое утро по 3 литра свежего парного молока. И в этом нет никакой "чуши", просто у всех разный организм. Лично я могу только литр парного молока каждое утро, после того, как подою свою коровку.

Привет Леночка налейте молозиво у пластиеовую баклажку и положите в морозильную камеру,и храниться будет сколько хотите,потом выймете и пусть ростаит и делайте что хотите.

Пить молоко-это чисто индивидуально, кому то идёт, кому то нет.Про холестерин в молоке это вообще бред, холестерин-это когда ваш организм не правильно работает и вы кушаете пальмовое масло, которое находится во всех продуктах. Организм просто не знает такой продукт и куда его девать. Питаться надо как наши деды питались, а не кушать колбасу из шкуры и перемолотых костей и курятины напичканой антибиотиками.

живу в селе держу живность торгуем на рынке.Женщина пишет за анализы да каждую весну и осень у нас в селе берут кровь на лейкоз и делают укол на выявление бруцилеза через неделю проходит проверка на выявление бруцилеза иесли все нормально делают прививку от сибирки результат лейкоза приходит прямо в ветеринарную лабораторию а потом вет. врачи если коровка больная лейкозом контролируют чтоб коровку хазяева сбыли

Молоко никогда не было вредным. Сейчас снова доказывают, что старикам полезно пить молоко для укрепления костей. Да и дети выкормленные натуральным молоком, а не из баночек развиваются лучше и быстрее. Наблюдала за внуками..... Даже китайцы у которых организм не принимает молоко, ездят в Россию и закупают натуральное молоко.

у меня муж утром глечик (3л) парного молока за три глотка выпивает и на работу сытый- своего рода завтрак....кстати я - стаканчик и то с печеньем.Я простудой болею а он нет.Когда впервые увидела его "завтрак" не поверила своим глазам

Пейте магазинное молоко которому срок годности 2 года и не несите ерунду никогда еще цельное домашнее молоко не было вредным

всю жизнь молоко пью в том числе и парное и ни чего не жалуюсь

Молоко вдвойне вкусней если это молозиво. Могу по 2-3 литра пить никакого вреда никогда не ощущаю.

Пишу для Вадима.Мне 46 лет всю жизнь прожил в селе.С самого детства пью коровье молоко.причем сырое.У моей мамы была корова.у меня сейчас три коровы.Молоко пью сам.вырастили на молоке 3 детей.сейчас пьют 2 внуков-и все живы и здоровы! А чтобы пили магазинное-наверняка без последствий не обошлосьбы! После Чернобыля имел зоб 2 степени-благодаря молоку щитовидка в норме!

господа, с первого класса пью молоко, свежое кипяченное творог сметана, сыворотку могу 3-4 литра в день выпивать 35 лет ни с зубами ни с желудком ни с тошнотой ни со стулом никогда не заморачивался, молоко в день 2 литра стабильно выпиваю. здоров как бык(без ожирений) пейте молоко и не кого не слушайте. МОЛОКО это сила здоровье красота долголетия.

какие вы все придурки))))) я десять лет держала скотину.Лейкоз можно определить только по анализу крови,которую берут врачи у коровы каждую весну и осень,даже вопреки желаниям хозяев,т.к. если эта болячка где то вылезет,то в первую очередь попадет им.В МОЛОКЕ ПРИ ПРИЕМКЕ определяют только жирность и кислотность.Согласна есть неродивые хозяйки да еще грязнули,но на фермах не чище,там вообще люди работают не на себя....Уже год беру молоко в магазине и то определенной фирмы потому,что знаю как пахнет чистое молоко,правда партия партии рознь.А молозиво всегда готовила в микроволновке это быстро,очень вкусно и счетаю сохраняется максимум полезных веществ.Из первого удоя обязательно готовила,за три минуты получалась структура сродни сыра,которую обожали особенно дети,можно сладкую но на много вкусней соленая или вообще без приправ.Готовила много и морозила прозапас,правда размороженная больше походила на сыр но была очень вкусной.Да готовила маленькими порциями ,чаплышка 250-300 гр.очень удобно.

рицепт просто сделано своими руками очень вкусно просто каструлю вишкрябаеш

Уважаемые! На сегодняшний деньдень крупно-рогатый скот в личном подсобном хозяйстве проходит идентификацию. Это значит каждая голова имеет свой номер.Кроме анализа крови на лейкемию и туберкулин, проверяется молоко на соматические клетки, жирность, кислотность, аэробное и аноэробное загрязнение, наличие антибиотиков,температурный режим.Контроль полный.И это далеко не полный перечень
анализов на качество молока

Пить или не пить молоко личное дело каждого

Живу в селе,корову держу больше 20 лет.Молоко пьют все: и малые и старые.Никто не страдал от этого никогда.И домашнее гораздо лучше магазинного.На базар не вожу.Раскупают соседи и знакомые.Все довольны.

Пейте молоко ибо корова ест всякую траву. А как известно в травах Всевышним заложено много целительных свойств от разных болезней (от 70 до 100). Потому парное молоко очень полезно. Люди постарше могут кисломолочную продукцию употреблять конечно же .

как варить в каструле?